把瘦肉剁好；把雞蛋用筷子打散後，放鹽、雞精、水拌勻；放入瘦肉拌勻，最後放植物油拌勻；大火蒸13分鐘，出鍋淋上生抽即可。
主料：水蘿蔔4個。輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味精少許、白醋適量。
做法：1.從水蘿蔔中取三四個。
2、將水蘿蔔洗淨。
3、將洗淨的水蘿蔔邊角等去掉。
4、將水蘿蔔用小擦子擦成粗細適中的絲。
5、將擦好的水蘿蔔絲中加入鹽、糖、味精，加入白醋，如無白醋也可用陳醋，調勻。
6、最後點入香油少許。
1、將新鮮玉米剝幾片玉米皮下去，然後將帶著玉米皮的玉米放入加了大量水的鍋裡煮熟，一般煮20分鐘或者以上。
2、煮玉米的時候，開始用淡鹽水，讓2克鹽加50毫升的水，這個比例配好淡鹽水。
3、待玉米煮熟，將玉米皮剝去，再將鹽水塗在玉米表面。
1、牛肉逆紋理切薄片，加蛋清、鹽、生抽醬油、料酒、水澱粉抓勻，再加一匙色拉油拌勻醃製15分鐘。
2、炒鍋內熱油，放入蒜瓣炒香。
3、大白菜洗淨後切段瀝乾水分，倒入鍋中加少許鹽翻炒至白菜變軟斷生。
4、鍋中油熱後，放入姜、蒜、花椒、乾紅辣椒段。
5、再放入切碎的郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油。
...
原料：母雞200g，肘子500g，精鹽，味精各7、5g，料酒，蔥，姜各10g。
做法：
1、宰殺母雞後去淨毛及內臟，洗淨，將雞胸肉及雞腿剔下；
2、與翅膀一同放入鍋中，加入清水，待燒開後撇去血沫，然後用小火煮4-5小時；
3、將雞胸肉及雞腿肉去淨油質後拍碎成雞茸，加入清水調稀，放入精鹽，料 ...
1、花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3、把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。
4、加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
5、放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味 ...
1、花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3、把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。
4、加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
5、放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味 ...
1、新鮮檸檬切片，放入水杯中。
2、注入涼開水或者純清水，調入蜂蜜
3、放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。
4、剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮，一週內不會變質。 ...
1、主料：水魚800g，輔料：油適量，鹽適量，豬油適量，黨參1根，枸杞10g，薑片適量，五花肉50g。
2、做法：水魚清洗乾淨斬大件；高湯、豬油、五花肉、枸杞、黨參、薑片等準備好；
3、水魚入熱水鍋中焯水；撈出衝淨備用；
4、重新起鍋，鍋內入少許豬油，下入五花肉片；五花肉煸炒出油，肉片顏色變微 ...
主料：芋頭、紅薯。
輔料：姜、黃糖、水。
做法：
芋頭紅薯洗淨。去除表皮。紅薯切小塊。香芋切小塊。把紅薯塊香芋塊放入燒開的水裡煮，加入薑末。煮8到10分鐘，紅薯和香芋就熟的了，加入黃糖，把黃糖煮融化即可。烹飪技巧
1、加點姜暖胃驅寒，吃下時不會覺得膩甜。
2、紅薯和芋頭很容易煮熟，不用 ...