1、主料:水魚800g,輔料:油適量,鹽適量,豬油適量,黨參1根,枸杞10g,薑片適量,五花肉50g。
2、做法:水魚清洗乾淨斬大件;高湯、豬油、五花肉、枸杞、黨參、薑片等準備好;
3、水魚入熱水鍋中焯水;撈出衝淨備用;
4、重新起鍋,鍋內入少許豬油,下入五花肉片;五花肉煸炒出油,肉片顏色變微微焦黃;
5、放入薑片,煸出香氣;下入水魚翻炒,令每一塊水魚都包裹上油;
6、倒入準備好的高湯;移入玻璃鍋或砂鍋中;
7、放入黨參,大火燒開轉最小火煲2小時;繼續放入枸杞,繼續煲5分鐘即可關火;最後入鹽調味即可。
1、主料:水魚800g,輔料:油適量,鹽適量,豬油適量,黨參1根,枸杞10g,薑片適量,五花肉50g。
2、做法:水魚清洗乾淨斬大件;高湯、豬油、五花肉、枸杞、黨參、薑片等準備好;
3、水魚入熱水鍋中焯水;撈出衝淨備用;
4、重新起鍋,鍋內入少許豬油,下入五花肉片;五花肉煸炒出油,肉片顏色變微微焦黃;
5、放入薑片,煸出香氣;下入水魚翻炒,令每一塊水魚都包裹上油;
6、倒入準備好的高湯;移入玻璃鍋或砂鍋中;
7、放入黨參,大火燒開轉最小火煲2小時;繼續放入枸杞,繼續煲5分鐘即可關火;最後入鹽調味即可。
1、新鮮檸檬切片,放入水杯中。
2、注入涼開水或者純清水,調入蜂蜜
3、放入冰箱冷藏至少兩小時,可以飲用。
4、剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮,一週內不會變質。
主料:芋頭、紅薯。
輔料:姜、黃糖、水。
做法:
芋頭紅薯洗淨。去除表皮。紅薯切小塊。香芋切小塊。把紅薯塊香芋塊放入燒開的水裡煮,加入薑末。煮8到10分鐘,紅薯和香芋就熟的了,加入黃糖,把黃糖煮融化即可。烹飪技巧
1、加點姜暖胃驅寒,吃下時不會覺得膩甜。
2、紅薯和芋頭很容易煮熟,不用 ...
用料:西米適量、水適量、番薯、冰片糖50克、椰漿粉30克。
番薯西米椰汁糖水的做法:
1、西米放到開水裡。放高壓鍋。煮開後轉小火,15分鐘。停火,靜待蒸汽散盡;
2、番薯切成小粒;
3、開啟高壓鍋,西米已經全部變透明瞭。放入番薯粒,加入適量的水。煮到番薯全熟。放入冰片糖和椰漿粉調味即可。 ...
1、準備足量的綠豆和薏米,先把綠豆用清水洗乾淨,然後加入清水。
2、開大火煮制,此時不要關小火,讓綠豆煮出味來,只需要煮個7-10分鐘就行,否則如果煮久了,那麼綠豆皮破了,清熱功能也就會大大減小。
3、將薏米洗乾淨後,先用清水浸泡備用。
4、把綠豆煮出來的水裝出來,這時的綠豆水具有非常強的清熱 ...
番薯味甘,性平,能補脾益氣,寬腸通便。可用於脾虛氣弱、大便秘結、肺胃有熱、口渴咽乾。
材料:番薯、雞蛋、冰糖、水。
雞蛋番薯糖水的做法:
1、將番薯洗淨、去皮後切成小塊。
2、加入適量的水,把番薯煲軟。
3、待番薯煲熟後加少許冰糖調味。
4、把雞蛋打勻,將蛋液均勻倒入煲熟的番薯中即 ...
做法一:
材料主料:大蒜1個。
輔料:蜂蜜適量、白糖適量。
步驟:
1大蒜切碎,加入開水侵泡10分鐘。
2、將大蒜榨汁,上鍋蒸熟。
3、濾去大蒜,留下蒸好的大蒜水。
4、待水放至溫熱後加入蜂蜜攪拌均勻即可。
做法二:
材料:新鮮大蒜,蜂蜜15克左右。
步驟:
1 ...
材料主料:魚膠100g;輔料:紅棗20g、蓮子20g、冰糖50g、水250ml。
步驟:
1、紅棗蓮子洗乾淨。
2、魚膠用熱水泡軟,剪成小塊,加250ml水,放到電壓鍋燉3小時,拿出來加冰糖。
3、隔水讓冰糖融化即可。
前言魚膠的主要成份為高階膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、 ...
1、新鮮檸檬切片,放入水杯中。
2、注入涼開水或者純清水,調入蜂蜜
3、放入冰箱冷藏至少兩小時,可以飲用。
4、剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮,一週內不會變質。 ...