1、白菜具有非常高的營養價值，維生素含量豐富，除了有促進腸道的蠕動功效外，還可以加速新陳代謝，治療便秘。吃白菜的方式很多，比如水煮或是清炒，兩者都對減肥有很好效果。
2、如水煮白菜法，準備原料白菜心四斤左右、一塊凍豆腐、紅青柿子椒各100克、鹽。切白菜心，紅柿子椒為細絲。將細絲凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精。待鍋中的水煮滾，放入材料，再加鹽，雞精即可。除此之外還有許多方法，水煮白菜法則經濟又方便。
3、水煮白菜的熱量，每100g是17大卡，是一道熱量不高的菜餚。每100克水煮白菜的熱量約佔普通成年人所需攝入總熱量的5%。水煮白菜還能利尿、促進腸胃蠕動助消化，由此可見，水煮白菜不僅熱量少，而且是道健康菜餚。
1、白菜的營養成分非常豐富，吃水煮白菜不但可以快速減肥，同時還能清除腸道的垃圾和毒素。白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，不但可以促進腸壁蠕動幫助消化，還能加快新陳代謝防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。但是不能太油膩，不然會起到反效果。
2、堅持吃水煮白菜，一週能瘦5-8斤，但不建議每天只吃白菜，因為白菜缺少人體部分必需的氨基酸和礦物質，長期吃有害健康，醫學建議的減肥是合理的安全的健康的減肥。建議多方式聯合減肥，減肥是生活方式的改變，所以多運動，少吃垃圾食品，針灸、中醫按摩是溫和減肥的推薦方式。
白菜是我們經常會吃的一種蔬菜，價格便宜，吃法也很多。除了可以炒菜吃之外，我們也可以燉湯或者蒸著吃、煮著吃。白菜含有豐富的水分、維生素和微量元素，而且熱量低，非常適合作為減脂餐來食用。那麼水煮白菜減肥法是怎麼煮白菜呢？
水煮白菜減肥法怎麼煮
大白菜洗乾淨，切塊，不切也沒關係。鍋裡放半鍋水，把水燒開。 煮沸後，放入大白菜煮。烹調時間要控制好，一般在5分鐘左右。白菜太爛了的話味道不好，所以在這個過程中加入準備好的鹽，直到它煮熟。 白菜煮熟後，用筷子將其取出並放在盤子上，配上蘸料很好吃。
水煮白菜能減肥嗎
白菜熱量低，有助於減肥，而且營養豐富，含有大量微量元素，可以幫助減肥健身。 但是，不建議每天吃水煮白菜，因為白菜缺乏一些人體必需的氨基酸和礦物質，長期食用有害健康。建議均衡飲食，葷素搭配，並結合多種減肥方法。
吃白菜減肥的好處
1、大白菜的含水量很高，在95%左右，發熱量很低。冬天，空氣乾燥，冷風對人體皮膚的傷害很大。白菜含有豐富的維生素C和E，多吃白菜可以起到很好的護膚美容作用。
2、大白菜富含鈣質，每100克含鈣43毫克。一杯煮熟的大白菜汁幾乎可以提供與一杯牛奶一樣多的鈣。有些人不喜歡喝牛奶，他們可以透過吃足夠的大白菜來獲取大量的鈣。
3、白菜中含有一些微量元素，可以幫助分解與乳腺癌有關的雌激素。白菜還含有微量的鉬，能抑制人體內亞硝酸鹽的形成，起到一定的抗癌作用。
4、白菜含有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便。對於容易上火的人，多吃白菜可以清火。