水煮白菜有什麼好處

　　1、保護心血管，白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對於降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用，白菜中的鉬元素能夠預防發生地方性心肌病和血管病的必備元素。

　　2、補鈣，白菜不僅含維生素豐富，也含有一定的鈣質，所以多吃白菜可以補鈣。

　　3、養顏護膚，大白菜含水量很高，而熱量低，冬季空氣乾燥，寒風對人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏作用。

　　4、潤腸通便，白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用，對於容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

　　5、可以預防中風，醫學研究表明，半胱胺酸高的人群，必須補充葉酸提前預防，而大白菜中就含有很高的葉酸，多吃大白菜可以預防中風的發生。

　　用料：白菜200克，蒜10克，薑片3克，尖椒10克。

　　做法：

　　1、白菜心部分，放入生水中，加入鹽，薑片，蒜頭，少量料酒，大火煮開。

　　2、用筷子夾出菜心，鋪在盤中。

　　3、油鍋加入小肉丁翻炒，加入鹽，料酒，醬油，炒後加入水燒開。

　　4、將肉末滷倒入鋪好的菜心上即可。

　　1、白菜的營養成分非常豐富，吃水煮白菜不但可以快速減肥，同時還能清除腸道的垃圾和毒素。白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，不但可以促進腸壁蠕動幫助消化，還能加快新陳代謝防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。但是不能太油膩，不然會起到反效果。

　　2、堅持吃水煮白菜，一週能瘦5-8斤，但不建議每天只吃白菜，因為白菜缺少人體部分必需的氨基酸和礦物質，長期吃有害健康，醫學建議的減肥是合理的安全的健康的減肥。建議多方式聯合減肥，減肥是生活方式的改變，所以多運動，少吃垃圾食品，針灸、中醫按摩是溫和減肥的推薦方式。