水煮蛋是直接放在水裡煮嗎

　　1、紅薯可以放水裡煮。

　　2、生紅薯中含有較多的澱粉，食用容易刺激腸胃，引發不適，但這種澱粉透過高溫加熱後就會變得容易消化些，因此無論是採用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟紅薯的方法，只要能確保紅薯是熟了的，就可以放心吃。

　　3、不過水煮紅薯的過程中要記得放入足夠的水和把握合適煮制時間，避免巴鍋和沒煮熟的現象。

　　水煮木瓜湯的做法：

　　用料：木瓜、百合、梨、蓮子、銀耳、棗、冰糖、水。

　　步驟；

　　1、木瓜洗淨去皮切塊；

　　2、梨洗淨切塊；

　　3、百合洗淨，掰成散片；

　　4、鍋中放水、銀耳、蓮子、小棗慢火煮十五分鐘；

　　5、鍋中放百合、梨、冰糖繼續煮五分鐘；

　　6、鍋中放入木瓜煮五分鐘即可。

　　一、北方粽子應該煮制：

　　1、以豆子，大棗等乾果為餡料的，用葦草葉包的粽子；

　　2、在鍋底鋪兩層粽葉，然後一層層碼好粽子，上面再鋪一層粽葉；

　　3、大火煮開，轉小火煮兩個小時；

　　4、關火再悶，到鍋涼。

　　二、南方粽子應該蒸制：

　　1、以臘肉，火腿，海鮮等各種肉類為餡料的，用寬粽葉包的粽子；

　　2、用鍋蒸一小時，或高壓鍋蒸半小時；

　　3、放涼即可。