水煮魚的底料用法

　　水煮魚的底料用法如下：

　　準備水煮魚底料、新鮮淡水魚、、黃豆芽、生菜、芹菜、香菜等材料；把魚片成薄薄的魚片，然後用水煮魚底料的調料包裡面的醃製粉醃15分鐘；鍋內倒入適量油燒熱，然後把調料裡的紅油放下去翻炒，香味出來後加水煮沸；然後放入黃豆芽、生菜、芹菜煮8分鐘，再加入切好的魚片，8分鐘後起鍋；最後把香菜、花椒、辣椒、蔥等撒上去，然後燒油，將澆上去就完成了。

　　需要。火鍋底料應該是先放火鍋底料，再加水煮，能夠將火鍋底料的味道全部激發出來，火鍋吃起來更加美味。火鍋底料的材質決定了火鍋的味道，火鍋煮開後就可以開始涮各種食材了。

　　買的火鍋底料怎麼炒：有的人為了讓火鍋底料更好吃，會選擇之前炒一下，其實可以選擇炒辣椒醬的方式，用一點的油，加上一點提味的蔥薑蒜進去，翻炒幾下，買一袋辣的火鍋底料，然後回來再鍋裡倒點油，熱了放入買的辣的底料，火候調節到中火，然後不停得煸炒，等到這個味道都開始飄香了，然後倒入火鍋中，加入開說燒，這個時候放入冷凍的肉類，開了就可以下菜吃了。

　　1、水煮魚打底配菜黃豆芽：一定要用黃豆芽，因為黃豆芽比較爽脆，吃起來非常的爽口，配上水煮魚的辣味，簡直是人間美味。

　　2、打底配菜木耳絲：木耳一定要切成絲狀，這樣才能入味，吃起來才更有味道和嚼勁。

　　3、打底配菜芹菜粒：芹菜的作用是去腥味，提升水煮魚的鮮味，使整道菜品香味濃郁。

　　4、打底配菜白菜片：白菜片具有清香，色澤持久的特點，而且其容易吸收湯汁，放入水煮魚配菜裡面，能夠吸收魚的香味和湯汁的美味，吃起來更香甜。

　　5、打底配菜油麥菜：油麥菜綠色增添食慾感，而且其色澤保持性長，具有吸油性，使水煮魚湯汁更加清爽。

　　6、打底配菜金針菇：金針菇是必不可少的的一道配菜，放入金針菇使得水煮魚湯汁更粘稠，同時金針菇也汲取了魚湯的鮮味，吃起來更美味。

　　7、打底配菜香菜：香菜屬於點綴的作用，用於頂層與魚肉和金針菇的白色以及調料幹辣椒的紅色相互映襯，使菜品更有色澤感和食慾感。同時香菜自帶的香味能增強水煮魚的香味，使菜品吃起來更有口感。