水煮魚香料油製作方法
水煮魚香料油製作方法
準備材料：八角、花椒、幹辣椒、山奈、桂皮、香葉、油。
做法如下：
1、鍋中放入油，將八角、花椒、幹辣椒、山奈、桂皮、香葉放入；
2、用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色；
3、撈出香料扔掉，香料油即可完成。
水煮蝦蘸料製作方法
1、準備大蒜，姜，蔥 各5克、辣椒油少許、陳醋，生抽各10毫升、白糖2克、鹽2克、味素1克。
2、蔥洗淨切末。
3、姜去皮切末。
4、蒜去皮切末。
5、切好的蔥末，薑末，蒜末放入碗中。
6、放入生抽，陳醋，白糖，鹽，味素，辣椒油拌勻。
7、水煮蝦的蘸汁就做好了。
水煮魚加熱的正確方法
1、炒鍋加熱少加一點油，加少量的蔥、姜、辣椒等炒香後再加點水燒開，然後把水煮魚放進去，熱透以後即可食用。
2、把水煮魚，倒入非金屬容器內，在再外面套上一個塑膠袋，放進微波爐內，加熱3--5分鐘就行。
3、把水煮魚，倒入容器內，上蒸鍋蒸20分鐘以上就行。
水煮魚腩的正確方法
材料:魚腩、料酒、白胡椒、薑絲、黃豆芽、金針菇、萵筍絲、粉絲、油、花椒、蔥、午餐肉。
1、魚腩片洗淨後，用料酒或白酒、白胡椒、薑絲醃製15分鐘。
2、黃豆芽、金針菇洗淨，萵筍去皮切絲，粉絲用冷水浸泡。
3、將蔬菜原料，依次用沸水燙熟，盛放入盤底待用。
4、鍋中放入少量底油，將一半的花椒放入 ...
水煮魚片的家常製作方法
1、主料：鯉魚適量。調料：辣椒醬20克，鹽3克，大蔥5克，薑汁2克，味精1克。
2、買來鯉魚，切成魚片。
3、給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道）。
4、少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出。裝品鍋，水不要。
5、將很多 ...
水煮辣子雞的製作方法
1、原料：雞腿2只，蔥段20克，生薑10克，芹菜段30克，乾紅辣椒10根，麻椒30粒，花椒30粒，蒜瓣3枚。其它調味料：紅油10克，料酒少許，醬油少許，鹽適量，澱粉少許。
2、雞腿去骨後剁成小塊。加少許鹽和少許澱粉拌勻待用。
3、生薑切片，乾紅辣椒切段，蒜瓣切片。
4、湯鍋加水，淋入少許料酒， ...
水煮魚的製作方法
1、食材：烏鱧400克，黃豆芽100克，色拉油適量，食鹽適量，雞精少許，蒜適量，八角2個，花椒適量，桂皮1小段，幹辣椒適量，料酒適量，豆瓣醬3湯匙，小蔥適量，雞蛋清2/3個，紅薯澱粉適量，豆蔻2個，草果半個，香葉2片，豆鼓適量，紅米酒2湯匙。
2、將魚頭切掉；砧板上放塊乾淨的抹布可防止魚身打滑，將魚放 ...
製作水煮魚的方法
1、食材：草魚1000g，黃豆芽500g，蛋清2個，豆瓣醬2大勺，花椒50g，麻椒50g，乾紅辣椒100g，蔥2棵，姜1小塊，蒜半朵，食鹽，澱粉，菜籽油，大茴4個，料酒。
2、草魚一條，去鱗去內臟清洗乾淨備用，去頭取尾和中間的鰭。
3、將魚直立起來，用刀在背部劃開，方便取魚肉，將魚肉和魚骨分離，用 ...
水煮魚製作方法
1、主備材料：草魚、黃豆芽 調味：雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、澱粉、料酒。
2、將草魚去腮、內臟處理乾淨。
3、切下頭、尾留用，沿中間魚骨將魚肉片成兩片。
4、魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片。
5、姜、蒜切片，幹辣椒掰成小段。
6、魚片中倒 ...
廣東水煮魚的製作方法大全
1、主料：草魚，輔料：黃豆芽，番茄，配料：姜，蔥，澱粉，蛋清，胡椒粉，料酒，鹽。將片好的草魚片瀝乾水分,撒入鹽、料酒、胡椒粉,用手輕輕抹勻,加入澱粉、蛋清充分拌勻,醃製30分鐘左右。
2、燒鍋清水,加少許鹽,待水開後放入番茄、黃豆芽煮熟,撈出瀝乾水份,鋪在碗底。
3、下入步驟1裡醃好的魚片,待幾秒 ...