可以在水裡泡著儲藏，但不建議長時間泡在水裡，因為這樣可能會引起芹菜腐爛。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
可以在水裡泡著儲藏，但不建議長時間泡在水裡，因為這樣可能會引起芹菜腐爛。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
水芹菜可以泡在水裡存放，但是不建議浸泡太長時間，以免滋生細菌變質、腐爛。將水芹菜買回來後要及時使用完畢，吃不完可以用保鮮袋包起來，這樣可以存放5-7天左右，要是發現水芹菜葉片發黃、變蔫等，就說明它水分和營養已經流失了，口感也會大打折扣。
水芹菜是否要放到水中浸泡
水芹菜可以泡在水中存放，但是不建議長時間浸泡在水中，否則既有可能滋生細菌，還會導致水芹菜腐爛，影響正常食用，一般來說，買回來的水芹菜最好是及時食用完畢，這樣口感和營養成分才是最好的。
買回來的新鮮芹菜，若是短時間不能使用完畢，可以用保鮮袋將葉片，莖幹部分都包起來，這樣可以存放5-7天左右的時間，取出來食用口感也比較新鮮。
要是想儲存更長時間，可以在芹菜根部撒點水然後再放到塑膠袋裡面，這樣能儲存7-10天左右，在這段時間內一定要儘快食用完畢，若是發現葉片發黃、變蔫等情況，口感多半會大打折扣。
水芹菜吃之前如何處理
水芹菜主要生長在水域裡面，可能會吸附一些寄生蟲，因此在烹飪之前一定要將它清洗乾淨，先準備一盆清水，在裡面加入適量的食鹽，攪拌均勻後將水芹菜放進去浸泡，這樣就能將裡面的寄生蟲去除，吃起來更安全。
水子彈在30度的溫水裡面泡一般3、4個小時就會成型，如果有條件可以用開水泡，可以簡短一部分時間的，不過半小時泡出來的效果確實不太好，建議您一次多泡一些可以更好的節省您所需要的時間。
水彈槍是第三次科技革命高分子材料的成果，是一種吸水樹脂，吸水之後，迅速膨脹。貌似現在挺流行水彈槍的。還有一種水彈，用水把氣球充滿，然後扔出去。