水蒸發時的溫度應在

　　水蒸發的原理：

　　1、水分子在不同溫度下(即平均分子動能不同)，個別分子的動能是不同的，是一個分佈，速率有高有低。

　　2、高速度的分子如果在表面，就有可能掙脫分子間的作用力，跑到外面，形成蒸發。

　　3、蒸發在很低的溫度下也可以發生，但是溫度越高，分子平均動能越高，高速度分子的比率也大，所以蒸發就會越來越明顯。

　　4、到沸點的時候，大量內部分子蒸發的氣泡上升到水錶面，就形成劇烈的蒸發，沸騰了。

　　5、蒸發沒有固定的溫度，一般在0℃以上就會蒸發。

　　蒸發：

　　定義1：物質從液態轉化為氣態的相變過程。

　　定義2：水由液態或固態轉化為氣態的相變過程。

　　定義3：發生在液體表面的汽化。

　　定義4：液態水轉化為氣態水，逸入大氣的過程。

　　定義5：溫度低於沸點時，從水面、冰面或其他含水物質表面逸出水汽的過程。

　　定義6：物質從液態轉化為氣態的相變過程。

　　原因：液體蒸發時吸收周圍熱量，這個周圍熱量包括液體表面空間空氣的熱量和與蒸發水分子相鄰的水分子的熱量，後者是液體降溫的原因。

　　蒸發：蒸發具有多個定義，一般指物質從液態轉化為氣態的相變過程、水由液態或固態轉化為氣態的相變過程、發生在液體表面的汽化、液態水轉化為氣態水，逸入大氣的過程、溫度低於沸點時，從水面、冰面或其他含水物質表面逸出水汽的過程、物質從液態轉化為氣態的相變過程。在現代漢語中，蒸發常形容人或物反常地呈現出近乎消失的狀態。

　　水沸騰時，沸點為98攝氏度。水在沸騰過程中吸熱，但溫度保持不變。

　　沸騰是指液體受熱超過其飽和溫度時，在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。不同液體的沸點不同。即使同一液體，沸點也要隨外界的大氣壓強的改變而改變：大氣壓強越高，液體沸點越高，反之就越低。

　　一個標準大氣壓下水的沸點為100攝氏度，這是最為常見的。在一定的外界壓強下，沸騰只能在某一特定溫度並持續加熱下進行。液體在沸騰時，溫度保持不變，仍然吸熱。

　　沸騰的條件：1、達到沸點；2、能繼續從外界吸熱。