可以不放
製作方法：
主料：雞蛋2個、土雞蛋2個、輔料藍果膏、適量醃心裡美蘿蔔、適量大根、適量溫水、120克海苔適量 。
步驟：
1、準備好食材；
2、雞蛋打散加入溫水攪勻；
3、用篩子將蛋液過濾一遍；
4、涼水放上土雞蛋煮熟撈出
5、開水將水蛋液蓋上蓋放在蒸蓖上小火蒸15分鐘左右；
6、蒸熟後稍涼取出；
7、煮雞蛋去殼，切掉兩個尖頭做眼睛；
8、大根切出鼻子和臉蛋；
9、心裡美切出舌頭和嘴巴；
10、剩下的蛋白切出海綿寶寶的牙齒；
11.組合起來放到水蛋上；
12.海苔切出睫毛放眼睛上；
13.眼珠塗上點藍果膏。
蒸海蟹不用放鹽，原因如下：
1、海螃蟹本身生長在海水中，即便在蒸之前進行了沖洗，但是螃蟹表面還是會殘留鹽分，因此通常不用放鹽。
2、在吃清蒸海螃蟹的時候，通常會配上姜醋汁，不僅能夠提味增鮮，還能夠驅寒、殺菌，因此不需要再加鹽來提味。
不需要放鹽。螃蟹的外殼較硬較厚，即使撒了食鹽，除非是經過一定時間的醃製，不然也不會融入螃蟹中，但是醃製的螃蟹容易出現汁水流失的情況，肉質會變老，影響螃蟹的口感；並且蒸螃蟹的話，會搭配蘸料一起食用，因此清蒸螃蟹不需要放鹽。
拓展資料：螃蟹本身就是含鈉比較高的食物，一般是不需要放鹽的，也可以少放一點調味，要避免鈉攝入過量。螃蟹含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，可以適當食用，但是屬於寒性，不要食用過量。
水蒸蛋放紅糖一般稱為紅糖雞蛋，是一種對婦女月經順暢有很好的幫助的養生飲品，也是女人在月子裡常常吃的食物之一，可補血補氣，散寒祛瘀，活絡氣血，加快血液迴圈。 ...
清蒸大閘蟹蒸時不需要放鹽。
做清蒸大閘蟹的材料：螃蟹3000克、香菜200克、鮮姜75克、醬油100克、醋50克、香油15克。
做清蒸大閘蟹的方法步驟：
1、 取200克香菜擇洗乾淨，切段，放入小盤中。
2、 鮮姜洗淨，切末，放入碗中。
3、 將螃蟹洗淨。
4、 用小線繩將螃蟹捆紮 ...
蒸魚需要放鹽調味和蒸魚的做法如下：
1、將魚洗淨後一邊打上2道花刀後在魚身抹鹽；
2、將姜、蔥和紅辣椒切成細絲；
3、鍋中放水燒開後在盤子底部先放上薑絲再放魚；
4、撒上豆豉後再鋪少許薑絲；
5、大火蒸8分鐘後出鍋盛盤；
6、另起油鍋將兩大湯匙的油在熱鍋中燒熱；
7、先潑醬油半 ...
可以放鹽，但要注意所放鹽數量，數量不當時會造成植物的死亡，具體建議如下：
清水中加鹽的主要作用是，阻止水中細菌的滋生，同時在一定程度上透過鹽水與玫瑰細胞液濃度不同，保持玫瑰的吸水能力，從而保持花玫瑰的新鮮度。但鹽水濃度不能太大，一般不超過5%，否則會造成細胞脫水死亡。
在加鹽的同時也可新增少量食糖 ...
做菜可以只放醬油，不放鹽。
因為醬油裡面包含有鹽份，可以代替鹽，但最好還是用鹽，不要用醬油代替，因為醬油是醃製之後的調料，在製作過程中有可能產生不良元素，鹽和醬油起到的作用是不一樣的，醬油一般是增色，鹽主要起到提味的作用。 ...
主料：羅非魚1條
輔料：香菇適量
調料：食鹽少許、蔥適量、姜適量、香菜適量、蒸魚豉油適量
做法：
1、魚身兩面各劃三道，插入薑片，魚身抹鹽，醃10分鐘至入味，香菇泡發擺在魚身下；
2、大火燒開水，蒸鍋蒸8到10分鐘；
3、取出，瀝掉蒸出得惺湯，撒上蔥絲，倒入蒸魚豉油，燒一勺熱油澆在 ...
水蒸蛋內放肉沫味道更佳。
做法:
1、肉餡放進盆中順著同一個方向不停攪拌；
2、在攪拌的過程中加入適當的黃酒、醬油、一顆雞蛋；
3、當肉質發緊成團時倒入適量高湯後繼續攪拌；
4、當肉質鬆軟時放入鹽、雞精並攪拌均勻；
5、將肉餡盛在盤中，將中間部分挖開並放入一顆雞蛋；
6、上鍋蒸 ...