主料:珊瑚糖、純淨水、棒棒糖模具、食品列印糯米紙。
配料:食用油 。
步驟:
1、準備食品列印糯米紙。
2、棒棒糖模具抹油。
3、珊瑚糖稱重。
4、準備好純淨水。
5、向鍋里加入珊瑚糖和純淨水。
6、用中火攪勻糖水。
7、當測溫器為165攝氏度時離火。
8、向鍋裡糖水倒入器皿放涼水裡等待氣泡慢慢消失。
9、等鍋裡氣泡消失再小心倒入模具。
10、倒入約三分之一的糖漿,然後再把糯米紙圖案朝下放入模具,最後放入糖棍繼續倒入糖漿直到滿模。
11、涼透脫模之後取出水晶球。將一半球體放在明火上略微加熱和另一半的球體融合即可製作完成。
重慶鮮麵條的製作方法及配方如下:
原料:麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3至0.5斤、麵筋粉0.5斤、水30至35斤。
操作工藝:將麵粉、澱粉、麵筋粉幹拌均勻,將鹽加入和麵水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵糰放入壓面機即可軋鮮麵條。
詳細步驟:
1、麵粉、水和蛋稍微一揉至沒有乾粉的狀態,手揉幾下如果硬,甚至還有些很乾的粉和碎屑,可以儘量的把碎屑都包在大塊的裡面,用手儘量壓扁一點即可;
2、麵條機調軋面1檔,把按扁的麵糰一手往裡
平菇的種植技術:
播種,首先塑膠薄膜鋪在床面上,塑膠薄膜的上面放一層營養料,厚度在5釐米左右,接著就可以撒菌種了,上面再鋪一層營養料,然後撒菌種,最後把它整平、壓實就可以了;發菌期,平菇在生長髮菌的時期主要需要主要調溫、保溼,還要防止其它雜菌的汙染。播種後每天都要進行多次檢查,隨時觀察著溫度的變化;出菇期,當菌絲已經長滿培養料的時候,就到了出菇期,當氣溫達到最低的時候,就把菇房的門窗和塑膠膜都開啟,通風1個小時左右,然後蓋好。並且還要根據室內的溼度進行適量的噴水;追肥,在平菇的出菇期前期和後期
1、蛋撻皮9個,淡奶油120ml,牛奶50ml,煉乳1小勺,糖20g,蛋黃兩個。
2、準備好材料後,將淡奶油、牛奶、煉乳、糖混合,加熱攪拌至完全融化;等溫度低到不燙手後,加入蛋黃打散;過濾一遍,即成撻水。
3、烤箱預熱220℃。取出冷凍的蛋撻皮(不要提前取出),捏一下蛋撻皮底部,若製成夾心,先放適 ...
蛋撻製作方法是在一個乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶,攪拌均勻;再加入細砂糖,攪拌至融合;在另外一個乾淨的容器裡放入蛋黃,並篩入低筋麵粉,攪拌均勻;將混合好的奶液倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。接著將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中,七分滿即可;烤箱200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約 ...
製作巧克力先把可可粉、可可脂、白砂糖倒入碗中,鍋中燒水,水燒開後把碗放在水上面,隔水加熱並不斷攪拌,使碗中物質完全融化。碗中加入少量牛奶,再次攪拌,然後把糊狀物倒入模具中冷藏5-10分鐘,拿出來再次加熱,最後倒入模具中冷藏即可。
巧克力製作方法及材料製作巧克力所需材料:可可粉500克,白砂糖50克,蜂 ...
1、原材料:巧克力粉、可可脂、果乾、白砂糖、牛乳。
2、專用工具:微波爐加熱、海碗、模具。
3、找一個炒鍋,加水,加溫。隨後將海碗放到蒸屜上。
4、將巧克力粉、可可脂、白砂糖放到碗中,不斷拌和。融化好巧克力平均抹在模具底部,在還沒凝固前加入果乾。
5、新增小量牛乳倒進糊狀物,再拌和,直至再 ...
1、巧克力製作材料有可可粉適量,牛奶1盒,黃油60g,白糖50g。
2、牛奶入鍋加熱,把可可粉倒入均勻攪拌,一般一袋牛奶兩大勺可可粉,兩小盒奶油。按個人喜好加糖,繼續加熱。
3、加熱中不斷的攪拌,看到液體變色變粘稠就差不多啦,要加熱到沸騰。
4、為了讓巧克力更香,可以加入些桂花、杏仁,杏仁是打 ...
1、用料:珊瑚糖(也叫艾素糖)150克、純淨水30克、食品列印糯米紙適量。棒棒糖模具、裝飾用糖果等適量、各種色素香料任意。
2、混合珊瑚糖和水,直接中大火加熱,直到165攝氏度離火。
3、剛煮好的糖漿還在沸騰冒泡,這時馬上倒入模具的話會導致棒棒糖不平整。輕晃小鍋讓糖漿冷卻至不再冒泡(要新增色素香料 ...
棒棒糖製作方法如下。
1、小鍋中放入珊瑚糖,與水以10:1的比例混合,邊加熱邊攪拌,將煮好的糖漿倒入模具。
2、冷卻5-10分鐘,放入糖紙,棒棒放在模具上再倒一層糖漿,冷卻後用火槍將不平的地方弄平,包裝好即可。 ...