巧克力製作方法及材料

　　製作巧克力先把可可粉、可可脂、白砂糖倒入碗中，鍋中燒水，水燒開後把碗放在水上面，隔水加熱並不斷攪拌，使碗中物質完全融化。碗中加入少量牛奶，再次攪拌，然後把糊狀物倒入模具中冷藏5-10分鐘，拿出來再次加熱，最後倒入模具中冷藏即可。

　　巧克力製作方法及材料製作巧克力所需材料：可可粉500克，白砂糖50克，蜂蜜20克，黃油20克，牛奶20ml。

　　1、鍋中加入清水，待水燒開後把一個大碗放在水面上。

　　2、碗中加入黃油，黃油融化後加入白砂糖，邊融化邊攪拌。

　　3、把蜂蜜加入碗中，攪拌均勻後倒入可可粉和牛奶，慢慢攪拌，直到碗中的化合物呈現微微粘稠狀態。

　　4、把煮好的化合物放進冰箱冷藏5-10分鐘，再次加入，這樣可以增強巧克力的口感。

　　5、加熱之後把化合物倒入模具中，可以加入一些堅果碎，味道更好，放進冰箱冷藏6-8小時即可拿出食用。

　　1、原材料：巧克力粉、可可脂、果乾、白砂糖、牛乳。

　　2、專用工具：微波爐加熱、海碗、模具。

　　3、找一個炒鍋，加水，加溫。隨後將海碗放到蒸屜上。

　　4、將巧克力粉、可可脂、白砂糖放到碗中，不斷拌和。融化好巧克力平均抹在模具底部，在還沒凝固前加入果乾。

　　5、新增小量牛乳倒進糊狀物，再拌和，直至再度呈濃稠裝，製冷，將糊狀物放進冰箱冷藏室，5~10分鐘後取下。

　　6、再度加溫，到溶化（記得拌和）這時還可以放進一點自身喜愛的香辛料或甜味素。倒進模具，製冷後就可以。

　　1、巧克力製作材料有可可粉適量，牛奶1盒，黃油60g，白糖50g。

　　2、牛奶入鍋加熱，把可可粉倒入均勻攪拌，一般一袋牛奶兩大勺可可粉，兩小盒奶油。按個人喜好加糖，繼續加熱。

　　3、加熱中不斷的攪拌，看到液體變色變粘稠就差不多啦，要加熱到沸騰。

　　4、為了讓巧克力更香，可以加入些桂花、杏仁，杏仁是打碎加進去的，會很有口感。

　　5、粘稠之後可以匯入模具。

　　6、完全弄好後，放入冰箱冷凍，大概要6個小時左右，如果量多就時間久一點，凍好之後敲下來裝盤，可能會有點像巧克力冰，但是很好吃。