絲襪奶茶是經典款的港式奶茶。
配料：紅茶、糖、咖啡。
做法：1、將紅茶放在鍋中煮沸，重複幾次，儘量把茶煮透；
2、把煮好的茶透過尼龍網過濾；
3、杯子裡放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡；
4、根據自己的口味加入適量的糖即可。
港式鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香。
配料：紅茶、淡奶油、咖啡、糖。
做法：1、把開水在鍋中煮開；
2、將紅茶放入杯中，衝入沸水，泡五分鐘，過濾出紅茶汁；
3、將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分攪拌均勻製成奶茶；
4、將純咖啡粉倒入茶杯中，衝入沸水，攪拌均勻；
5、將調好的奶茶倒入咖啡中，再加入細砂糖均勻攪拌即可。
配料：小粒玉米、黃油、白糖。
做法：
1、將玉米用清水洗淨，擦拭乾淨，充分晾乾；
2、將鍋用大火燒熱，並且放入一塊黃油；
3、黃油融化後，撒入一小把玉米粒，立馬蓋上鍋蓋；
4、待有玉米粒自爆後，降小火，捂住鍋蓋不停搖晃鍋體；
5、待所有玉米粒全部爆開，鍋內無“噼啪”的自爆聲，開蓋撒白糖拌勻；
6、關火稱出即可。
1、做法是將魚整理乾淨，切成塊加鹽、味精、雞精、胡椒粉、雞蛋、料酒，加油入鍋，放入胡椒粉、姜蒜末，加魚塊炒至變色，加水把魚淹沒，加入鹽、味精、雞精、青蒜段、芹菜段、花椒油、把鹹、鮮、麻、香調好。加油入鍋把油燒製8成熱時，在魚上均勻撒上辣椒麵、少許芝麻油、少許蔥花、少許花椒顆粒、幹辣椒段，把油均勻澆在魚上，熗香撒上香菜即可。
2、配料為植物油、姜蒜末、胡椒粉、青蒜段、芹菜段、白砂糖少許、鹽、味精、雞精、花椒顆粒少許、料酒、雞蛋一個；主料為草魚一條、幹辣椒段、糊辣椒麵。
正宗拍青瓜做法和配料：
1、準備材料：黃瓜１根、鹽３克、白醋５克、生抽３克、辣椒油適量、蒜末５克、辣椒末適量、芝麻適量。
2、黃瓜一根拍扁。
3、斜切成段。
4、加鹽、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。
5、攪拌均勻。
6、撒上適量白芝麻即可。
黃瓜簡介：1、黃瓜，屬葫蘆科甜瓜 ...
羊下貨湯的配料：羊雜300克、蔥姜適量、胡椒粉少許、鹽少許、香菜少許、水適量。
羊下貨湯的做法：
1、買了半成品羊雜，用開水燙一下，將羊雜放入鍋中，加入適量的蔥姜。
2、新增適量的水。
3、準備小蔥，香菜，將蔥花絲切末。
4、盛入碗中，撒上蔥花，香菜，胡椒粉，新增少許鹽。
5、盛入 ...
準備食材：麥子、高粱、玉米、穀子、地瓜、香蔥、香菜、食用鹽、味精、胡椒等。
1、磨製麵糊：把麥子、高粱、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡，然後磨成糊狀物，俗稱煎餅糊子”。有些地方在磨製麵糊前，兌入三分之一或一半的熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗稱對半子”，對半子”後磨出來的麵糊容易攤制，攤 ...
1、主料：雞半隻
2、輔料：蔥適量，姜適量，鹽適量，花椒適量，八角適量
3、製作步驟：雞切塊洗淨。鍋中加水，煮沸。加雞塊，焯水。蔥切段，薑切片，大棗洗淨。花椒八角放入調料盒。焯好的雞塊放入高壓鍋，加蔥姜，加調料盒，加入開水。燉25分鐘。出鍋，加入香菜即可。 ...
1、鴨掌、黃酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、薑末、蔥末、花椒粉、鹽、醋。
2、鴨掌洗淨，鍋裡放清水，倒入黃酒及鹽燒開，放入鴨掌煮5分鐘
3、煮熟的鴨掌放到涼水中拔涼
4、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、薑末、蔥末、花椒粉、鹽做成醃汁放入鴨掌醃製1個小時。
5、熱油鍋至約160℃， ...
1、雜糧煎餅的做法：
（1）放好麵糊。
（2）將麵糊刮勻。
（3）打上雞蛋並刮勻。
（4）放上香菜香蔥和榨菜，可以根據當地適當調節。
（5）摺疊一下，抹上獨家秘製甜麵醬和辣椒醬。
（6）放上脆餅和生菜。
（7）卷好後，在中間切開，對摺即可。
2、雜糧煎餅的配料：麵糊配方及秘 ...
準備食材：米麵1000克、白麵200克、酵母2克、油適量。
1、玉米麵和白麵放在一起加酵母，放入溫水攪拌成糊狀，90分鐘後，麵糊起泡。
2、一邊用手旋轉鏊子”的推盤，一邊用篪子”推動麵糊行進。
3、從鏊子中間劃圓慢慢推向四周很快鏊子”上就遍勻了薄薄一層面糊。
4、到中間，用篦子把麵糰推到麵 ...