求用長白山鮮人參泡酒的方法

　　1、首先將鮮人參洗淨，曬乾水分；

　　2、用紗布縫一和人參大小相當的長袋，裝入人參和枸杞，縫封后，放入酒中浸泡數日；

　　3、然後入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500至700毫升後冷卻；

　　4、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一個月後可飲用，鮮人參泡酒即可完成。

　　1、將人參清洗乾淨，用軟刷輕輕刷去表面和縫隙的泥土。

　　2、把人參稍微晾乾，用白酒清洗一遍。

　　3、酒瓶洗乾淨，用白酒清洗一下酒瓶裡層，之後晾乾水分。

　　4、用一根短竹籤或一次性筷子，卡在瓶蓋處。

　　5、用消毒過的棉線綁住人參的較粗的一頭，然後將整條人參懸掛起來。

　　6、倒入白酒完全浸泡到人參部分。

　　7、將瓶子封口處用膠紙固封，再用保鮮膜把瓶蓋整個封起來。

　　8、存放3個月後即可飲用。

　　1、購買用於泡酒的糧食酒以及酒瓶。酒必須純糧食酒，這樣人參的成分才可以最大化的溶於酒精，勾兌的假酒那就白瞎了人參了。個人建議買貴一點好一點的酒瓶，重金屬少安全泡完的人參酒效果也好。一般二十斤白酒，20斤的瓶子即可。

　　2、選取要泡酒的幹人參，一半20斤酒兩三根人參就可以了，多了就飽和了。

　　3、清洗趕緊酒瓶子，然後倒入20斤白酒。酒不要太滿，留出放入人參的體積以及瓶蓋的空間。然後放入人參，適當的枸杞子。

　　4、酒瓶蓋子用保鮮膜包裹幾層，蓋到瓶子上，使勁擰一擰，使得瓶子與蓋子嚴絲合縫不漏氣。再那一塊趕緊的石頭壓在上面，也是進一步的保證不漏氣。

　　5、一瓶人參酒就泡上了，但是最好一年後再飲用，這樣人參的營養成分都泡出來了，時間短效果不理想。

　　6、注意事項，酒必須是純糧食酒，瓶蓋用保鮮膜多繞基層，酒不要裝的太滿，泡好後不要陽光直射。