原料：豬肉100克、洋蔥400克、腐乳汁適量、鹽適量
1、豬肉先用腐乳汁醃製幾個小時入味；
2、洋蔥切片；
3、肉醃製好後切片；
4、油熱後，放入洋蔥炒變色，取出；
5、倒入腐乳肉，炒至變色；
6、加洋蔥倒入，調味，出鍋即可。
1、原料準備：洋蔥2個，豬瘦肉，100克，植物油2湯匙，食鹽1/2茶匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1茶匙。
2、洋蔥去除最外層的老皮，然後切成絲，豬瘦肉切絲；
3、加入料酒和澱粉抓勻，醃10分鐘；
4、平底鍋中倒一層底油，倒入醃好的肉絲；
5、炒至變色後關火；
6、炒鍋中倒油，中火加熱，下洋蔥翻炒，炒至洋蔥塌腰，加入肉絲同炒；
7、加入1湯匙蠔油，加1/2茶匙食鹽，翻炒均勻後關火。
第一、 把洋蔥去掉外皮，洗淨切成絲，土豆去皮也切成細絲。
第二、 把豬五花肉洗淨切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，
第三、 炒鍋裡放入玉米油，等油有六成熟時，把肉入鍋炒至變色。
第四、 再加入蔥，姜、蒜炒出香味。
第五、 再加入1勺鹽，1大勺味極鮮醬油，2勺蠔油炒拌入味。
第六、 再放入土豆絲，調中火翻炒到土豆絲髮軟。
第七、 再放入洋蔥絲繼續翻炒至熟即可。
第八、 然後用鍋鏟剷出裝盤，這樣肉炒洋蔥土豆絲就做好了。
1、主料：裡脊肉一塊、洋蔥1個。
2、輔料：鹽適量、料酒1/2湯匙、醬油1/2湯匙、澱粉2茶匙、雞精1茶匙、香醋少量。
3、裡脊肉，洋蔥備好。
4、裡脊肉切片，入小碗。
5、加入鹽，料酒，醬油，澱粉，醃一會兒備用。
6、洋蔥改刀切塊。
7、鍋裡添色拉油，中大火燒熱。
8、下入醃 ...
1、用料：雞脯肉1碗、洋蔥1個、青椒2個、姜蒜適量、蔥花適量。
2、首先，我們將準備好的洋蔥去掉頭尾，並清洗乾淨。將雞脯肉也一樣清洗乾淨備用。
3、將洋蔥切絲（因洋蔥切的時候會辣眼睛，最好不要距離太近），並將辣椒姜蒜切末備用。
4、接下來我們開始炒菜。首先預熱鍋底，倒入適量的油，將碗裡的雞脯肉 ...
1、食材：五花肉500g、腐乳一塊、腐乳汁適量、姜粉適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、澱粉適量、蔥適量。
2、將肉切片，將腐強冷乳碾碎。
3、加入所有調料調勻。
4、將調勻的調料倒入肉中混合。
5、攪拌均勻後，放入冰箱冷藏。
6、第二天拿出來蒸二十分鐘就可以吃了，非常下飯。 ...
1、將五花肉切塊，焯水（冷水下鍋）後撈出沖洗淨浮沫。
2、鍋內熱油，三成熱時，小火，放入冰糖，炒出糖色。
3、放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均勻地沾在五花肉上。
4、將兩塊豆腐乳加入少量的腐乳汁澥開。
5、將腐乳透過漏勺（去雜質）倒入鍋中，翻炒均勻。
6、調入料酒翻炒，加少量的老 ...
1、豆腐皮300g、柿子椒3個、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。
2、做法：豆腐皮泡水洗淨。將肉切絲，準備點肥肉炒出來更香。
3、肥肉炒出油後，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放點醬油調色。
4、將洗淨的豆腐皮瀝乾水分放入肉中一起翻炒。放入青椒末，繼續翻炒。
5、最後放入鹽，醬油調色，用少量的水燜 ...
1、老麥用紅油炒的，煮好的後臀肉也是冷油就下鍋，小火慢慢炒到微微吐油；加入剁碎的郫縣豆瓣和甜麵醬，小火炒香上色；切成馬耳朵形的香蒜苗下鍋之後馬上倒飯。翻炒均勻，來點毛毛鹽就是美味的回鍋肉炒飯。要是有碗蘿蔔連鍋湯，再有一份兒淋了紅油的泡菜。 ...
1、準備好所有原材料：鵝肉、洋蔥一個、老薑適量。
2、鵝肉清洗乾淨血水，瀝乾水分備用。
3、鍋裡燒開一鍋水，水開後放入鵝肉燙3分鐘，再撈起來清洗乾淨備用。
4、洋蔥去掉外層的衣，切掉兩頭，在砧板和刀背上灑水鹽，切成小塊。
5、老薑清洗乾淨，切成薑片。
6、熱鍋下油，放入薑片煸香。
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