1、金針菇切段,蒜苗切段。香菜香蔥洗淨備用。
2、燒開水,燙一下金針菇和蒜苗。斷生即可撈出用冷開水過涼,控幹。
3、鹽,美極鮮,太太樂雞汁,薑汁,白醋,溫水,胡椒粉,白糖少許,兌汁攪拌均勻。
4、金針菇和蒜苗,兌汁拌勻。
5、裝盤,放香蔥香菜,滴幾滴香油即可
1、主料:海帶250克、金針菇100克、枸杞子1克。
2、輔料:鹽1/2勺、生抽1勺、白糖1/2勺、香醋1/2勺、味精1/2勺、辣椒油1勺、蒜水2勺、芝麻油1勺、花椒粉少許。
3、金針菇、海帶洗淨切絲。
4、裝入盤中。
5、海帶放入沸水煮2分鐘,撈出瀝乾水分。
6、金針菇放入沸水煮1分鐘,撈出瀝乾水分。
7、枸杞放入沸水煮1分鐘撈出。
8、海帶、金針菇、枸杞混合在盆裡,放入調料拌勻即可。
1、材料:金針菇200克、紅椒1個、香菜2根、蒜泥適量、香油數量、鹽2克、味精少量、辣椒油數量、生抽適量。
2、把金針菇洗乾淨,開水焯一下,過涼水,擠掉水分。
3、香菜切碎,紅椒切絲,放入金針菇一起,然後加入香油,辣椒油,鹽,味精,生抽(可根據個人口味適量加入),用筷子拌均勻,裝盤即可。
1、肥牛片200克,金針菇1把,綠豆粉絲1把(50克), 四川紅泡椒10顆,酸筍40克,花椒10顆,薑蓉10克,蒜蓉10克,香蔥碎10克,乾紅椒5顆。
2、肥牛片提前從冰箱取出解凍,金針菇切去根部的一段洗淨備用,綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。
3、紅泡椒及酸筍切成細丁狀,生薑,大蒜切成碎,香 ...
1、肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克(水發後)、西芹50克、薑片15克、幹辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各適量。
2、肥牛片洗淨,以鹽、胡椒粉、生抽拌勻備用;
3、金針菇洗淨,切去尾部的老根,備用。
4、開鍋下油,爆香薑片,濺少許紹酒,下雞湯,放入金針菇和粉絲煮開 ...
1、金針菇用清水洗淨,擺盤,放入微波爐高火加熱兩分鐘。
2、在碗中倒入醬油、蠔油、香油、孜然粉、辣椒麵、蒜泥拌勻調製醬料。
3、將醬料淋在金針菇上,再放些蒜末和朝天椒。
4、放入微波爐高火加熱一分鐘,撒上香菜、小蔥、小米椒即可食用。 ...
1、綠豆芽擇取兩頭的根和尖,洗淨;金針菇洗淨,去根。
2、分別把綠豆芽和金針菇放沸水裡炒熟,放入涼水裡過涼,瀝乾水分。
3、把蒜末、蔥花、鹽、味精、生抽、醋和香油調成調味汁。
4、把調味汁倒在綠豆芽和金針菇上,拌勻即可。 ...
1、主要食材:金針菇,皮蛋。
2、輔料:鹽、生抽、耗油、香醋、青紅椒、糖、香油。
3、金針菇洗乾淨焯水,撈出瀝。皮蛋切好擺盤。
4、取小碗,放入鹽,生抽,蠔油,香醋,糖,蒜末,辣椒末,紅油,香油全部混合。
5、一半調味汁拌金針菇,然後把拌好的金針菇放在擺好皮蛋的盤子中間,再把剩下的半碗調味 ...
1、金針菇切去根,用手將金針菇撕成一根根,洗淨。
2、將所有用料放入金針菇拌勻。筷子夾金針菇下油鍋。
3、油鍋燒熱,炸至金黃即可。炸的時候一定要一筷子一筷子分開炸,用筷子輕微攪一下,出鍋即可。
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇,構菌,樸菇,冬菇,樸菰,凍菌,金菇,智力菇等。因其菌柄細長,似 ...
1、做法步驟:烤箱預熱200度,趁預熱的時候,金針菇切去根部,洗淨,蔥花切好。將調料混合。
2、將金針菇擺放到盤子上,塗抹上調好的醬汁。
3、放入預熱好的烤箱,烤12分鐘。
4、取出烤好的金針菇撒上蔥花。太香了! ...