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汕尾橙膏的製作方法

汕尾橙膏的製作方法

  1、把橙子用鹽水泡半小時,再清洗乾淨。

  2、晾乾水,把橙子橫切薄片。

  3、放橙子片到電慢燉鍋中(砂鍋那種)。

  4、一斤橙子兌一斤老冰糖(橙子比較甜,可以兩斤橙子兌一斤冰糖)。

  5、最下面和最上面都放一層冰糖,然後一層橙子一層冰糖放。

  6、文火慢燉24小時成膏壯即可。

  7、膏涼後裝瓶密封(最好是玻璃瓶),保質期可以有半年。

桂花香膏製作方法

  1、首先準備食材:先將梨去皮。

  2、然後將梨放在去核機器上面取出果核,然後部分梨打成泥,部分切成小塊狀備用。

  3、然後開火,將梨泥放入鍋中用小火熬製半小時後,加入老冰糖。

  4、待冰糖融化到一半的時候,加入梨丁進行熬製2小時。

  5、然後快要出鍋的時候 ,再加入桂花幹,攪拌均勻。

  6、然後關火,等待雪梨膏稍冷一些的時候用漏斗裝入玻璃瓶中。

滿杯橙汁製作方法

  1、食材:橙子半個,檸檬2片,烏龍茶7克,糖漿35克,冰塊100克。

  2、準備一個鍋,倒入適量的開水,煮開後放涼備用。

  3、取7g烏龍茶,倒入90度的開水,泡約10分鐘即可。

  4、將切好的橙汁片和檸檬片放入玻璃杯中!

  5、將剩下的半個橙子,榨汁備用。

  6、將茶過濾到杯中。

  7、剩餘的水果片倒入大杯中,敲碎果肉!

  8、倒入300ml過濾好的茶,再加入350g冰塊。

  9、剩餘的果肉也倒入杯中,然後充分搖晃均勻。

  10、在自己喜歡的杯子裡倒入飲料,滿杯橙汁就做好啦!


客家姜製作方法

  1、準備兩斤新鮮的老薑。   2、表面泥土清淨乾淨,如果邊角有壞的把它去掉。   3、把小黃姜去皮,打成泥,待用。   4、準備500克紅糖進行熬煮。   5、大火煮開後改中小火熬一個多小時,煮成牙膏的稠度就可以了,喝的時候用溫水衝就可以了。 ...

果凍製作方法

  1、用料:柳橙果汁330毫升、綿白糖30g、吉利丁5g、柳橙1個、薄荷葉適量。   2、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水滲透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用。   3、在鍋裡倒入1/3的柳橙汁、綿糖用中火邊煮邊攪,煮至綿糖融化後,關掉爐火,再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌,拌至全部溶解後, ...

鵝油製作方法

  1、鵝肝進冰箱,用牛奶泡一整天。   2、鵝肝切厚片,撒上鹽胡椒,低溫煮,68度,25分鐘。   3、煮好的鵝肝,加適量的黃油,用粉碎機攪打。   4、將鵝肝醬過篩去除筋膜。裝入容器,放入冰箱待用。   5、用白砂糖,燒至焦糖片。壓出圓形,備用。   6、鳳梨片,用脫水機,脫水備用。   7、裝盤,底下放 ...

桃仁製作方法

  1、買的生核桃,自己剝的,分心木還可以留著泡茶喝。   2、將剝好的核桃放在微波爐裡轉熟,有香味出來就可以拿出來了將核桃仁放在舀球裡面舂碎最好有點顆粒狀口感比較好。   3、放豆油炒雞蛋放白糖炒至雞蛋成形就可以放核桃炒了,三分鐘左右,核桃糕就做好了。 ...

浦公英製作方法

  1、用料:老冰糖適量、蒲公英500克、玫瑰花適量、麥冬適量。   2、準備好材料後,清洗浸泡4小時。   3、進行三煎三濾,即熬開後煎藥2小時,過濾藥渣,加水再次煎2小時,過濾藥渣後在進行第三次煎制。   4、三次藥汁混合開始收膏,熬至剩餘一半後加入糖,熬到起小泡泡後就差不多了,滴一滴紙巾上不易散開滴水成 ...

汕尾豬油糖製作方法

  1、豬油適量,白砂糖適量,冰糖適量,麵粉適量,黃豆粉適量。   2、把豬油板熬成豬油。   3、冰糖和白砂糖熬成糖漿備用。   4、下鍋!加入糖漿攪拌混合在一起!然後一點加麵粉,邊加邊攪拌!等快糊鍋了立馬起鍋。   5、倒入容器中整形即可。 ...

杏仁製作方法

  1、用料:杏仁粉200g,糖霜200g,水40ml。   2、混合杏仁粉和糖霜。   3、把混合好的杏仁和糖霜一點點加水混合,邊加邊看麵糰狀態。   4、用手揉成一個麵糰。如果幹的話還要加水,麵糰太稀的話加杏仁粉和糖霜.   5、麵糰包上保鮮膜,冰箱存放幾個小時就可以用了。用的時候可以根據口味需要新增朗姆 ...