江口縣有什麼特產

　　1、江口蘿蔔豬：是貴州省銅仁市江口縣的特產。“江口蘿蔔豬”的發展歷經數百年，所產蘿蔔豬皮薄、肉嫩、味美而遠近聞名，因其形狀像蘿蔔，長不大，稱為蘿蔔豬。江口蘿蔔豬獲國家地理標誌證明商標。

　　2、江口米豆腐：可切成片、條、塊或製成蝦仁米豆腐，配以江口特製的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑軟可口，涼吃熱煮均可。是江口老少兼宜的風味小吃之一。

　　3、江口豆腐乾：之所以有獨特的風味，一是選用純淨龍津閣的井水；二是要經過泡豆、磨漿、濾漿、煮漿、點漿、上箱、過滷、切塊、上扦、晾乾等十道工序，

　　1、釀豆腐客家人擅制豆腐。因山區多清溪流泉，釀製出來的豆腐特別嫩滑，製作的釀豆腐更是膾炙人口。

　　2、黑薯幹客地盛產番薯，既可充作主糧，又可製成副食。除刨製成薯片薯絲供人畜食用，還製成風味獨特的黑薯幹。

　　3、粉皮又稱燙皮。一般在農曆8月份後燙制。

　　獨山縣土特產有享譽中國的獨山鹽酸菜系列產品和與都勻毛尖齊名的高寨茶、溝山茶。

　　鹽酸、臭酸、蝦酸是獨山有名的“三酸”，風味獨特，其中鹽酸菜被稱“中國最佳素菜”。

　　還有油桐、刺梨、楊梅、蕨菜（龍爪菜）、拆耳根、板栗、野竹筍、杜仲、五蓓子、板蘭根、何首烏、枸杞、雲香草、魔芋、黃姜等以及名揚貴州的獨山皺皮辣椒、獨山大豆、獨山大青菜、優質大米、優質土豆等。

　　獨山縣隸屬於貴州省黔南布依族苗族自治州，地處貴州最南端，與廣西南丹縣接壤，是貴州省乃至大西南進入兩廣出海口的必經之地。東守兩廣、西望滇黔、南控東盟、北至天府，素有"貴州南大門"、"西南門戶"之稱，是貴州南部重要城鎮，也是西部地區連線中、東部地區的開放前沿。