1、一斤普通麵粉、酵母粉適量,牛奶一盒。
2、再取酵母粉用高溫牛奶化開,備用。
3、然後再幹麵粉里加上一點鹽,倒牛奶,一邊倒一邊攪拌。
4、等麵粉攪拌均勻以後,打上一個雞蛋,繼續攪拌,面要軟一點。
5、再把拌好的面蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏四個小時。
6、冷藏好的麵糰取出來,案板刷上一層油,取一把麵糰,放在案板整理成長條形。
7、油溫六成熱下鍋炸,炸至金黃撈出控油就可以了。
1、一斤普通麵粉、酵母粉適量,牛奶一盒。
2、再取酵母粉用高溫牛奶化開,備用。
3、然後再幹麵粉里加上一點鹽,倒牛奶,一邊倒一邊攪拌。
4、等麵粉攪拌均勻以後,打上一個雞蛋,繼續攪拌,面要軟一點。
5、再把拌好的面蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏四個小時。
6、冷藏好的麵糰取出來,案板刷上一層油,取一把麵糰,放在案板整理成長條形。
7、油溫六成熱下鍋炸,炸至金黃撈出控油就可以了。
1、主料:飛餅皮1張。
2、輔料:黑芝麻粉10g、白砂糖5g。
3、飛餅皮從冰箱冷凍室取出,兩面撒滿黑芝麻粉。
4、放置室溫解凍,等餅皮自然變軟後,隔著塑膠膜擀成長方形。
5、用刀將飛餅切條。
6、扭成麻花狀,放入烤盤中。
7、烤箱預熱好後,170度烘烤16分鐘。
8、取出烤盤後,趁熱將白砂糖撒在表面,放涼後就可變得酥脆。
1、艾絨的製作。
取陳年熟艾去掉雜質粗梗,碾軋碎後過篩,去掉尖屑,取白纖絲再行碾軋成絨。也可取當年新艾葉充分曬乾後,多碾軋幾次,至其揉爛如棉即成艾絨。
2、艾炷的製作。
將適量艾絨置於平底磁碟內,用食、中、拇指捏成圓柱狀即為艾炷。艾絨捏壓越實越好,根據需要,艾炷可製成拇指大、蠶豆大、麥粒大3種,稱為大、中、小艾炷。
3、艾卷的製作。
將適量艾絨用雙手捏壓成長條狀,軟硬要適度,以利炭燃為宜,然後將其置於寬約5.5釐米、長約25釐米的桑皮紙或純棉紙上,再搓捲成圓柱形,最後用麵漿糊將紙邊粘合,兩端紙頭壓實,即製成長約20釐米,直徑約1.5釐米的艾卷。
4、間隔物的製作。
在間隔灸時,需要選用不同的間隔物,如鮮薑片、蒜片、蒜泥、藥瓶等。在施灸前均應事先備齊。鮮姜、蒜洗淨後切成約2-3毫米厚的薄片,並在薑片、蒜片中間用毫針或細針刺成篩孔狀,以利灸治時導熱通氣。蒜泥、蔥泥、蚯蚓泥等均應將其洗淨後搗爛成泥。藥瓶則應選出相應藥物搗碎碾軋成粉末後,用黃酒、薑汁或蜂蜜等調和後塑成薄餅狀,也需在中間刺出篩孔後應用。