1、一斤普通麵粉、酵母粉適量，牛奶一盒。
2、再取酵母粉用高溫牛奶化開，備用。
3、然後再幹麵粉里加上一點鹽，倒牛奶，一邊倒一邊攪拌。
4、等麵粉攪拌均勻以後，打上一個雞蛋，繼續攪拌，面要軟一點。
5、再把拌好的面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏四個小時。
6、冷藏好的麵糰取出來，案板刷上一層油，取一把麵糰，放在案板整理成長條形。
7、油溫六成熱下鍋炸，炸至金黃撈出控油就可以了。
1、主料：飛餅皮1張。
2、輔料：黑芝麻粉10g、白砂糖5g。
3、飛餅皮從冰箱冷凍室取出，兩面撒滿黑芝麻粉。
4、放置室溫解凍，等餅皮自然變軟後，隔著塑膠膜擀成長方形。
5、用刀將飛餅切條。
6、扭成麻花狀，放入烤盤中。
7、烤箱預熱好後，170度烘烤16分鐘。
8、取出烤盤後，趁熱將白砂糖撒在表面，放涼後就可變得酥脆。
1、艾絨的製作。
取陳年熟艾去掉雜質粗梗，碾軋碎後過篩，去掉尖屑，取白纖絲再行碾軋成絨。也可取當年新艾葉充分曬乾後，多碾軋幾次，至其揉爛如棉即成艾絨。
2、艾炷的製作。
將適量艾絨置於平底磁碟內，用食、中、拇指捏成圓柱狀即為艾炷。艾絨捏壓越實越好，根據需要，艾炷可製成拇指大、蠶豆大、麥粒大3種 ...
1、原料：蘿蔔、蒜茸、青紅椒、幹椒、精鹽、味精、生粉、色拉油等。
2、將蘿蔔去皮切成筷子條，用開水汆過，拌上生粉。青紅椒切米，幹椒切段。
3、油鍋燒熱後，下蘿蔔條炸到乾硬撈出。
4、倒去鍋內油，下蒜茸、青紅椒、幹椒煸香，放入蘿蔔條，下調料，翻炒均勻即可起鍋。蘿蔔辣條就做好了。 ...
1、主料：南瓜1個、麵粉150公克、發粉50公克。麵糊：鹽1匙、味素1匙、油1匙、麵粉150公克、發粉50公克。
2、將南瓜去皮和籽後洗淨，切成條狀。
3、調麵糊，將一條條的南瓜沾上面糊，放入熱油鍋炸成金黃色即可。 ...
1、手工辣條的做法有很多種，今天就說一種最簡單的，直接用辣條機器加工出來自己調味之後就可以直接食用的，當然也可以直接去超市或者菜市場買成品的牛筋面回來蒸一下調味。
2、和麵，一斤麵粉配比四兩水，可以用秤秤一下，不能低於四兩水，天氣熱的時候可適當加水不超過四兩半。
3、加工辣條.直接將和好的面放入機 ...
1、取得一段新鮮柳條，可以在修剪柳枝的時候揀一根回來，如果折枝的話記得帶剪刀，因為徒手很困難。
2、新鮮柳條粗細長短自己適用就好。
3、然後剝皮，剝皮還能做哨子之類的東西。
4、剝完之後，用火點燃，燒大概7、8秒，用面巾紙悶熄，這樣一節柳炭條就完成了。 ...
1、準備白蘿蔔1根、紅尖椒6個、胡蘿蔔半個、白醋30克、食鹽5克、白糖30克。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條，切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。
3、調醃料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水攪拌到白糖融化，加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。
4、紅尖椒洗淨，再側面切一刀。
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1、主料：山楂:1000克。輔料：白糖:300克；麥芽糖:250克；清水:400克。
2、山楂洗淨去核、切開，山楂、白糖放入鍋中，加入清水小火煮
3、煮至山楂變軟時，放入麥芽糖繼續煮。
4、一直煮到山楂軟爛，用攪拌棒打碎。
5、山楂泥放入平底鍋中，小火炒。
6、盡力炒到較乾的狀態。
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