龍井茶:龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由古代茶農創制於宋代,已有一千二百餘年曆史。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多,營養豐富。與紅茶,白茶齊名,為中國最主要茶類之一。藕粉:藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子,主功效為養血。山核桃:山核桃的果實由於具有極高的營養價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。中國為原產地之一,適生於山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷。
龍井茶:龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由古代茶農創制於宋代,已有一千二百餘年曆史。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多,營養豐富。與紅茶,白茶齊名,為中國最主要茶類之一。藕粉:藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子,主功效為養血。山核桃:山核桃的果實由於具有極高的營養價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。中國為原產地之一,適生於山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷。
杭州特產有絲綢、西湖龍井茶、西湖藕粉、山核桃等,其中有名的是絲綢:杭州絲綢歷史悠久,馳名中外,可以說,絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史,杭州絲綢質地輕軟,色彩綺麗,早在漢代,已透過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外。現代已發展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種;
上海特產有梨膏糖、牛肉乾、五香豆、大白兔奶糖等,其中較為有名的是大白兔奶糖:大白兔奶糖是位於中國大陸上海冠生園出品的奶類糖果,大白兔奶糖甄選上乘的原料經現代科技精製而成,奶味純正、奶香濃郁且營養豐富,40多年來,大白兔奶糖受到無數消費者的追捧;
江蘇特產有南京雲錦、雨花茶、陽澄湖大閘蟹等,其中較為知名的是南京雲錦:南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品,其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩雲般的瑰麗,故稱“雲錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,並稱我國三大名錦。
1、西湖龍井
杭州人喜歡喝茶,而背靠西湖風景的西湖龍井更是十大名茶之一,在綠茶品類裡面屬於知名茶飲,西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光嫩,香氣飄飄,喝起來非常的鮮爽甘醇,是很多老茶友的最愛。
2、藕粉
(1)杭州最出名的一種特產就是藕粉了,每一個去杭州旅遊的人都會買它,藕粉在歷史上還是“貢品”進入皇室,它的營養非常之高。
(2)沖泡好的藕粉,顏色透明晶瑩剔透,上面點綴的顆顆桂花看起來讓人食慾大增,而且藕粉還具有生津清熱,開胃補肺,滋陰養血的功效,女人吃了具有很好的美容效果。
(3)藕粉是很好的滋補佳品,日常可以當早餐或者晚餐來吃,需要滋補的女生可以嘗試一下哦。
3、定勝糕
(1)定勝糕是杭州一種非常有名的糕點,相傳是南宋名將岳飛出征之時,民間自發製作的一種糕點,盼望著將士們能凱旋歸來,所以取名定勝糕。
(2)定勝糕吃起很甜,顏色好看,鬆軟清香,搭配上一杯西紅龍井是極好的,而且它的名字寓意非常只好,像高考的學子吃上它肯定能考上心儀的大學。
4、西湖醋魚
西湖醋魚是杭州的一道名菜,在杭州的各大飯店它都是招牌菜,選草魚製作,把魚燒好後澆灌上獨特的糖醋汁,魚肉鮮嫩異常,酸甜可口非常下飯,它也是杭州的門面擔當之一了,提起杭州人們就能想到西湖醋魚。
5、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹聽名字就知道是來自杭州了,這道羹湯是由澱粉和蛋清調成,狀似湖水漣漪,所以近水樓臺命名為“西湖”。它往往是菜前的開胃小菜,喝上一口香淳潤滑、鮮美可口,回味無窮。
6、杭州小籠包
小籠包在全國各地都有,知名的慶豐包子、天津狗不理、南京蟹黃湯包等等,在很多地區的大街小巷其實也能看到杭州小籠包的招牌。起初小籠包是從開封隨著南宋皇室定都杭州而興盛起來,它在江浙一帶非常有名。杭州小籠包皮薄餡大,而且面不是用發麵,而且是用開水燙麵而成,麵皮勁道有嚼勁。