江蘇的飲食習慣有哪些啊

　　1、主食方面，江蘇除徐海以外的大部分地區主食以米飯，米粥為主，佐以麵粉製作的麵點，米以粳米和秈米為多，蘇南地區更偏愛粳米，蘇北廣大地區大多偏愛秈米。蘇南、蘇北人愛吃糯米，蘇北地區往往將糯米用於婦女生孩子後遍送親朋莊鄰和臘月祭送灶王爺，平日酒宴中的甜食為八寶飯，蘇南的麵食糕團中均要用糯米兌粳米，以6比4或7比3摻好，磨粉製作，需求量大；

　　2、徐海地區的主食以麥面和雜糧面為主，主要製作成饅頭、餛飩、餃子、煎餅品種。幹食有三種，一為炕、烙、烤出的各種發酵餅和呆麵餅，二為蒸出來的糕饅，三為去皮殼的糧食仁子煮的乾飯；

　　3、在小吃方面，蘇錫常相對徐海地區的主食差異明顯，寧鎮揚淮，蘇南米粉製成的食品主要有各式糕團、船點。初一吃糕團，新春吃春捲，元霄節吃元霄青團，立夏吃五香茶葉蛋，夏天吃綠豆糕，中秋吃月餅、南瓜燒糯米飯，九月蟹黃包，十月烘年糕，臘月是臘八粥、雞絲粥。

　　美國人的飲食習慣依據地區不同而大有不同。

　　如果初到美國餐館用餐，那麼應該注意如下事項：

　　1、選擇合適的餐館，如家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等。

　　2、餐館營業時間，為上午11點30分開門營業，直到夜晚。

　　3、一般都應事先預訂餐位。

　　4、到達餐館後,不能徑直地到餐桌旁入桌,除非餐廳有“隨意就坐”的告示。

　　5、付款時,別忘了留給服務員一定比例的小費。

　　1、美國人在招待客人時，大多用焙牛肉、焙雞肉，因為這些菜式受一般美國人歡迎，既方便又實惠；焙牛肉、焙雞肉只要另配上一二種蔬菜、芋類及穀類，再準備點飯後甜點，就算是大餐了。漢堡包是美國人日常食用的食品，按規定，漢堡包牛肉末脂肪含量不得超過30%。

　　2、在美國，一般淺潔的顏色受人喜歡，如牙黃色、淺綠色、淺藍色、黃色、粉紅色、淺黃褐色等。在美國很難指出那些特別高階的色彩。美國人的色彩愛好與購買習慣的關係，可看下面一些富於趣味的例子：

　　3、紐約市民喜歡白色的雞蛋，因此在那裡白色的雞蛋常常以高價出售。但是，波士頓市民卻喜歡紅褐色的雞蛋，一般認為紅褐色雞蛋味道鮮，白色雞蛋味道特殊。

　　4、近年來，美國人的飲酒習慣發生了變化，這同各國消費者飲酒習慣的變化是一致的，即從嗜好烈性深色酒轉向非烈性淺色酒。如今，美國人越來越習慣於飲用啤酒、葡萄酒和果酒。