江西菜都叫什麼菜

　　江西省簡稱贛，故江西菜餚稱贛菜。

　　贛菜歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是：原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，鹹鮮兼辣。贛菜的製作特點是：切配、選料嚴謹，以地方特產原料為主，製作精細。烹調講究火工，擅燒、蒸、炒、燉、燜等烹調方法，其中尤以粉蒸見長。菜餚講究原汁原味，油厚不膩，注意菜餚的質地，如酥爛或脆嫩程度；口味則鹹辣平和，適應面廣；具有濃郁的鄉土風味。

　　每個人都有自己特別擅長的東西，也有自己特別不擅長的東西。有的人在數學方面就特別的糟糕，他們甚至連簡單的加減乘除都會經常算錯。那麼今天就讓我們一起來看看，到底在十二星座中，買菜都要計算機，算數能力特別差的星座都有誰吧。

　　巨蟹座：不敏感

　　巨蟹座真的是對數字很不敏感，有時候還特別的迷糊。他們總是會把簡單的算術給算錯，然後自以為是正確的去和別人理論。買東西的時候，只要別人念錢的速度快一點，那麼巨蟹座就會直接跟不上節奏，越算越亂導致最後什麼都沒有算出來，只能別人說多少他們就付多少。

　　處女座：數學白痴

　　處女座做事情是非常的嚴謹的，但是他們也有自己的弱點。對於數學他們真的就是典型的數學白痴，只要是跟數字沾邊的東西，他們到最後都會搞得一團糟，只要一不小心就會算錯任何東西。就算買菜這麼簡單的加減他們都沒有辦法去屢清楚，更別說是更加高階的算術了。

　　天秤座：文藝青年

　　天秤座從頭到尾都透露出一個文藝青年的味道，他們的文學水平通產都是很高的，但是數學水平常常都是最低的那個人。他們在讀書的時候是典型的偏科嚴重的學生，文科要多好有多好，但是理科要多差就有多差，特別是在數學方面。甚至連簡單的算術他們都算的很艱難。

　　雙魚座：麻煩

　　雙魚座特別的討厭麻煩，只要可以簡單的去解決的事情，他們絕對不會去複雜化。在算錢的時候，如果你要求他們口算那麼基本上就等於是要他們的命。他們不僅僅是嫌棄麻煩，更是自己算不出來。只會隨身攜帶計算機，根本不會自己去算，他們也不想在外面丟自己的臉。

　　，

　　涼拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌捲心菜、拌綠豆芽等。

　　１、甜青紅椒洗淨切小丁，生薑切細絲。

　　２、木耳泡發後，撕成小朵。

　　３、把木耳下開水，快速焯水後撈出備用。

　　４、把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裡，倒入欣和六月鮮醬油。

　　５、倒入一湯匙涼拌醋。

　　６、鍋裡倒少許食油，油熱後放入青紅椒爆香。

　　７、放入一湯匙白糖。

　　８、少許精鹽，炒勻。

　　９、把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。

　　１０、倒入少許的花椒油，拌勻即可。

　　涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料，經過新增紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。

　　涼拌菜其歷史文化卻深遠得多，可追溯到周朝和先秦時期。每一道冷盤，吃的不僅僅是食物的本身，調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少，賦予了每一道冷盤不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來，醒胃又養生。