江西蓮花有什麼特產

　　1、蓮花血鴨：贛湘邊界小縣蓮花的“土菜”“蓮花血鴨”，正被越來越多的人喜歡，而以這道菜命名的酒家、菜館，已經遍佈天南地北。

　　2、蓮花白鵝：因主產於江西省蓮花縣而得名。

　　3、蓮盛老酒：歷史悠久，以高山泉水、優質糯米為主要原料。

　　4、中華杜仲茶：杜仲是我國古代傳統的藥用植物。

　　5、蓮花老酒：以優質糯米為原料，採用傳統工藝精心制後，在常溫下貯藏兩至三年。

　　6、南門田螺：特點殼薄肉厚，與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便產生辣中帶甜的怪味。

　　7、千年金桔果糕：選用“中國金桔之鄉”井岡山西部山區無公害上等鮮金桔為主要原料。

　　8、中華神菇茶：樹菇產於油茶樹根腐植基部，因產量稀少，十分珍貴，俗稱中華神菇。

　　9、一村火腿：屬贛西萍鄉之特產，山村所特有，以皮薄、腳細、精多、肥少、肉質鮮嫩的土豬作原料。

　　10、中華獼猴桃酒：是由野生獼猴桃果為原料，釀製調配而成的低度果酒。

　　1、泰和烏雞：

　　是正宗烏骨雞，已列入國家原產地域保護產品，它以保健、美容、防癌三大藥用價值而名聞古今中外。

　　2、醬菜：

　　是泰和醬食品中的佼佼者，其中又以甜酸蘿蔔為最。甜酸蘿蔔配料獨特，是泰和地方傳統產品，它集甜、酸、辣、鮮、脆於一身，回味綿長。

　　3、泰和竹篙薯：

　　竹篙薯系明代弘治年間，採用本縣山區野生山藥，在江西省泰和縣贛江兩岸的沖積平原上，經過500多年選育、培植而成。全國僅江西泰和栽種，在泰和縣數萬合鎮種植面積最大，達5000多畝。

　　4、泰和醬油：

　　泰和生產醬油已有160年的歷史，其配料精當、製作精細、味道鹹中帶甜、濃度高、烹調菜餚色澤和潤。

　　5、蜀口茶：

　　蜀口茶葉產於泰和縣馬市鎮的蜀口洲。該地產茶始於唐代，距今一千多年。明成化年間，蜀口洲引進遂川縣珍稀名茶狗牯腦，使蜀口茶品質顯著提高，成為一方名茶。

　　撫州特產如下：

　　1、麻雞：麻雞是江西省崇仁縣的一大特色優良地方雞種，全國十大名雞之一；

　　2、貢酒：臨川貢酒具有900多年曆史，由北宋宰相進貢宋神宗皇帝而名揚天下， 其酒不僅在江西獨居鰲頭，而且暢銷全國十多個省市；

　　3、菜梗：臨川菜梗是江西臨川的傳統民間特產；

　　4、麻姑米粉：麻姑牌系列米粉全部選用優質麻姑米和麻姑山泉水為原料，吸取傳統工藝採用科學方法精製而成。是一種純天然食品；

　　5、烏魚塊：崇仁烏魚塊採用天然野生烏魚精製而成；

　　6、蜜橘：南豐蜜橘又稱金錢蜜橘，果肉濃甜；

　　7、麻姑酒：南城麻姑酒為江西傳統名酒，以香氣濃郁、味美甘甜而名。

　　撫州市是江西省下轄地級市，位於江西省東部，撫州是國務院確定的海峽西岸經濟區20個城市之一。