1、豬肉末剁餡兒。把從超市買來的或者自己絞的肉餡再剁剁，剁成茸茸的最好。最好別用牛肉餡，不然蒸出來有點幹還有點硬，稍微加點植物油會改善點。
2、少許薑末蒜末，剁碎加入。
3、根據自己的口味加調料，如鹽，醬油等。口味重點的加些老抽。千萬別加料酒。
4、打1-2個雞蛋加入拌勻攪拌，再加少量水，攪勻上勁。也可以再打個荷包蛋放在表層。
5、上鍋蒸，上汽後大約15分鐘。
汽水肉的做法+好吃又健康的菜品
汽水肉的做法 好吃又健康的菜品
薯片的做法 自制炸薯片好吃又健康
土豆一個切開。
切薄片，儘可能切得薄一點，然後把薄片放在水中浸泡。
拿出土豆片，用廚房紙擦乾。
鍋內熱油到油溫8成熱，戳筷子下去會冒泡泡的狀態，把鍋傾斜過來，這樣炸可以省油。
放入土豆片炸至金黃。
取出瀝油，按自己的喜好加入適量的胡椒粉和鹽。
秋葵煎蛋餅家常做法 好吃又營養的健康菜最適合帶飯
準備好食材：新鮮秋葵和雞蛋。
將雞蛋打入盆中。
秋葵切斜片。
將切好的秋葵放入雞蛋盆中。
放入適量的五香粉。
加入一小勺鹽。
加入少許雞精。
喜歡吃辣再加入適量的辣椒粉。
用筷子攪拌均勻備用。
鍋中放入油，燒熱。
放入攪拌好的秋葵雞蛋，煎到一面基本成型後。
翻面，繼續煎。
最後用鏟子鏟散即可。
裝盤。
1、準備食材：將內酯豆腐切成小方塊，用棉線將剝好的皮蛋切成小瓣，通常將一個皮蛋分成六瓣即可。再取出大蒜、小蔥、生薑、紅辣椒，清洗乾淨後分別切成末狀並放在一旁備用。
2、調味：準備一個小碗，把米醋、生抽、食鹽倒入碗中攪拌均勻，這裡的食鹽要根據自己的口味適量的新增。如果喜歡吃辣味比較重的食物的話，這裡還可 ...
1，準備好材料：木耳（已泡發）、冰糖。
2，將已泡發的木耳清洗清洗，撈出。
3，將木耳放入鍋中。
4，接著，擱入冰糖。
5，然後，加入一些清水。
6，煮開，煮上4或5分鐘。
7，最後，關火、晾涼。
8，盛出、裝入碗中即可食用。 ...
1、南瓜切塊放入盤中，大火蒸五分鐘；
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，加入適量白糖；
3、加入糯米粉和少量麵粉，不用加水，直接揉成光滑的麵糰（加麵粉可以使麵糰更有韌性，會更有口感）；
4、然後扯成劑子壓成餅就可以下鍋啦，覺得吃不完的壓成餅之後放進冰箱冷凍，下次可以直接炸；
5、鍋中放少 ...
1、取白砂糖加入蛋黃中，然後使勁攪拌，攪拌到顏色變白為止。
2、將純牛奶倒入碗裡，然後把蛋黃加入，用小火加熱到沸騰，一定要不停的攪拌。
3、準備涼白開，然後倒入蛋奶中，然後再放入冷藏室中冷藏，把蛋奶冷透了，大概要一個小時。
4、把香精加入冷卻好的蛋奶中，在攪拌過程中加入奶油，一直攪拌，攪拌到蓬 ...
1、雞蛋洗淨放鍋裡煮10分鐘，熟後快速放冷水裡浸泡。
2、馬蹄去皮切末放入盛有肉末的溶器裡。
3、將姜、生粉、生抽、酒、鹽、少許香油放入馬蹄肉末裡攪拌起勁。
4、將蛋去殼切半，把蛋黃去掉。
5、把肉餡瓤到蛋白裡，手沾上一點油把肉末抹光亮，然後放在碟裡上蒸鍋蒸10分鐘後起鍋。
6、用一小 ...
1、將肉用攪拌機或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入幹澱粉很蛋清朝一個方向攪打均勻，再放入蔥薑末和少許胡椒粉，蓋上蓋子放在一旁醃製十分鐘。
2、將醃製後的肉末再放入鹽，味精，和醬油調味。
3、然後再準備自己喜歡的一些配菜。
4、配菜準備好後，就根據自己做丸子的量燒一鍋開水，水裡放上一 ...
1、雞胸肉清洗乾淨，切成小片。
2、雞胸肉中加入鹽、蠔油、料酒、生抽、蒜泥攪拌均勻，醃製15分鐘。
3、放入鍋中，大火蒸20分鐘左右即可。
雞胸肉：
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。
雞胸肉蛋 ...