1、沒有椰漿可以用椰粉衝成椰汁代替，但是味道會淡很多。
2、千層糕的做法：
（1）200g黃糖加入450ml開水做成糖水，150g馬蹄粉加入320ml涼水搞拌成馬蹄粉水，待糖水涼後，倒入馬蹄粉水中攪拌均勻。
（2）120g白沙糖加入320ml開水中做成白糖水，100g馬蹄粉+200ml椰粉衝成的椰汁+10g煉奶攪拌，把放涼後的白糖水倒入椰汁裡攪拌均勻。
（3）鍋裡水燒開後，放入模具，可以刷一層油防粘，隔水蒸，先一層黃糖漿，熟了再一層椰汁，最後一層用黃糖漿，每層大火蒸10分鐘，椰奶夾心糕放涼點後，切塊。
不可以用小麥粉做千層蛋糕。做千層蛋糕應該用低筋粉。低筋粉網上可以買到，大型超市也有賣，都是小包裝的。如果買不到低筋粉也可以按照普通麵粉4份加澱粉1份的比例混合。但是製作的千層蛋糕效果還是不如使用低筋粉製作的好。
馬蹄粉，麵粉，木薯粉都可以。
千層糕的做法:
材料:馬蹄粉250g，高達椰漿200g，煉乳100g，紅糖250g，水650g
步驟:
1、250克紅糖加350克清水燒開至紅糖融化，放涼備用。
2、200克椰漿加100克煉乳，再加清水50克攪拌勻備用。
3、馬碲粉250克加250克清水攪拌至無顆粒狀。
4、將之前攪拌好的馬碲粉漿倒一半去放涼的紅糖水裡攪拌均勻。
5、將剩下的一半馬碲粉漿加入到攪拌好的椰漿裡攪拌勻。
6、鍋上加水燒開，用一個平底的器皿放鍋上，先放一勺紅糖漿，蓋上蓋蒸兩分鐘，待熟後在上面放一勺椰漿，如此一層一層疊加，每加一層蒸一至兩分鐘即可。
原料：番薯粉、紫薯或者紅薯、砂糖、水適量。
薯粉做千層糕具體步驟如下：
1、將紫薯或者紅薯去皮，用盤子蒸熟後攪成番薯泥；
2、在番薯泥中加入白砂糖，把番薯泥攪拌至白砂糖融化；
3、將番薯泥、番薯粉、適量水加入盆裡攪拌至泥漿狀；
4、放一勺薯漿至蒸盆中，大火燒開蒸三分鐘左右，放一層椰汁， ...
1、食材：馬蹄粉1盒、椰漿一罐、紅糖片適量、白糖適量、清水適量。
2、把適量的紅糖加入水中，把糖煮融化，然後用個大一點的碗盛起來。
3、拿起另一個碗，將適量的馬蹄粉加入清水中，攪拌均勻（馬蹄粉一盒分成兩份用）。
4、將攪拌均勻的馬蹄粉漿過濾，加入煮好的紅糖水中放到一旁備用。
5、再將適量的 ...
1、準備好所有食材；
2、把糖（80克）加入到木薯粉（200克）中；
3、加水（180克）攪拌均勻；
4、加入椰漿（80克)；
5、完全攪拌均勻；
6、抹茶粉（5克）加入到水（180克）中混合均勻；
7、再如同之前原味的做法拌勻；
8、紅糖＋用熱水（180克）化開；
9、等 ...
1、取適量麵粉，入籠蒸上十五分鐘取出，過篩後待用，將豬板油丁用紹酒和糖桂花汁拌勻，摻入蒸好的麵粉中再拌上白糖製成熟面。
2、取適量麵粉加清水和勻自然。
3、發酵後加入鹼水和白糖揉勻，餳一會。將少許麵粉鋪在案板上將餳好的發麵團放在上面揉一揉，擀成麵皮，取一半熟面撒在三分之二麵皮上，三分之一面皮折回蓋 ...
粘米粉千層糕製作方法及步驟如下：
1、使用適量白糖放入鍋中炒色後，放入清水煮成糖水後備用；
2、使用一罐椰漿、煉奶和粘米粉混合均勻；
3、加入適量清水與馬蹄粉混合，和成粉團，然後將粉團平分成2份；
4、將粉團加入到椰漿中充分混合均勻；
5、將粉團加入到冷卻的糖漿中，攪拌直至粉團完全融化 ...
1、準備好所有食材；
2、把糖（80克）加入到木薯粉（200克）中；
3、加水（180克）攪拌均勻；
4、加入椰漿（80克)；
5、完全攪拌均勻；
6、抹茶粉（5克）加入到水（180克）中混合均勻；
7、再如同之前原味的做法拌勻；
8、紅糖＋用熱水（180克）化開；
9、等 ...
椰漿是椰子果實進行加工製作的一種飲品，椰漿相對於椰汁來說更加的濃烈，而且椰香味更加濃烈，往往同比的椰漿要比椰汁的營養價值含量要高很多，椰漿就是整個椰子的心臟，承載著整個椰子的精華，所含的營養也是最多的，是很適合飲用的。
椰子（學名：CocosnuciferaL.）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高 ...