沒有燉盅用砂鍋、電飯煲代替都可以的。用一個大碗、大杯都可以隔水燉的，只要夠裝就行。如果是燉煮燕窩則優先考慮用瓷碗或者玻璃容器代替，才能讓燕窩中含有的營養成分慢慢釋放出來，有利於身體吸收利用的。
生粉屬於精加工澱粉，常以玉米、小麥等為原材料，是日常生活中食用性較高的一種澱粉，沒有木薯粉也可使用生粉來代替木薯粉，生粉同樣具有一定的彈性。
木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。
1、如果我們在製作戚風蛋糕的時候遇到沒有牛奶的情況的話，就可以用奶粉來代替牛奶，我們只需要把熱水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起，然後再把它晾涼加入蛋糕中即可。
2、除此之外，還有一種說法是酸奶也可以代替戚風蛋糕裡的牛奶。戚風蛋糕是一種做法比較簡單的美食，我們只需要先將酸奶或泡好的奶粉和蛋黃、黃油、低筋麵粉混合在一起備用。
3、然後用打蛋器把蛋清攪打成奶油狀的樣子，再將它和蛋黃糊混合在一起，注意這裡我們要用翻拌的手法混合它們以免蛋清消泡，最後把調製好的蛋糕糊倒入模具中烘烤即可。
精油，本身就是用於皮膚護理，用於臉部按摩，因臉部皮膚比較脆弱，所以，建議按摩時間不宜太長。精油，可以直接用來做面部按摩用的，但是必須是用基礎油稀釋後的複方油;純的單方精油一般是不能直接用於皮膚按摩的，除非是純正的薰衣草精油或是茶樹精油。精油，從植物的花、葉、莖、根或果實中，透過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法 ...
1、隔水燉，就是在鍋裡放水，然後把要燉的材料放進燉盅，在燉盅內裝水，把燉盅蓋子蓋好後再把燉盅放進鍋裡，然後對鍋進行加熱，透過鍋裡的熱水把燉盅裡的東西燉熟。
2、隔水燉的工作狀態是利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，透過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物，使燉品營養成分不會因為過熱而破壞 ...
燕窩一般隔水燉，水沸騰開始計時，20到25分鐘即可，燕窩是溶於水的蛋白質，不宜燉太久會化成水。
燕窩食用方法：
1、幹燕窩3到5克，先沖洗乾淨置於容器內，再用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克燕窩放入水50毫升即可；
2、泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉；
3、加入喜愛的配料 ...
錫箔紙本身是鋁金屬材質，是專門用來烤箱燒烤食物的媒介物，沒有替代物能夠來替換這種既傳熱又不怕融化的東西。所以家中如果沒有了錫箔紙的話，最好在就近的超市及時購買。以免在需要使用錫箔紙時家中沒有而導致緊缺。 ...
1、用其他證件替代。居民身份證、臨時身份證、戶口簿、中國人民解放軍軍人保障卡、軍官證、武警警官證、士兵證、鐵路公安部門填發的乘坐旅客列車臨時身份證明等，都是可以的。
2、如果您買票時或買票後，忘帶或丟失了身份證件，可以到鐵路公安設定的旅客身份查詢印證視窗，經公安部門查詢後出具您的身份證明，您就可以前往 ...
1、在沒有白糖時可以用糖粉代替。糖粉和白糖在成分上沒有太大區別，只是物理形狀稍有不同。
2、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，而糖粉是一種頗受老百姓喜歡的食物，可當做調味品或製作各種民間美味小吃。 ...
沒有檸檬汁，所以你可以用白醋代替。檸檬汁是萬能的調味料。能夠去除腥味及食物本身的異味，包括肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道等等。在蛋清內放入幾滴檸檬汁，可使其變稠。檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙 ...