在煮螃蟹時,沒有生薑可以加入一些紫蘇葉，以解蟹毒,減其寒性,除去腥味。
主料:蟹一千克。
輔料:料酒2湯匙、鹽2湯匙、蒜6瓣 、大蔥1根、紫蘇葉。
做法：1、 將蟹稍清洗後放入煮鍋中，注入沒過螃蟹的清水。
2、 加入蔥、紫蘇葉、蒜、鹽和料酒後加蓋大火煮沸。
3、 轉中火煮20分鐘撈出，裝盤。
1、螃蟹水煮的時間：螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有具十分體的規定。
2、一般來說3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的螃蟹就要煮20分鐘以上才可以熟透，注意：煮螃蟹的時間不可以少於15分鐘，不然很難起到起到殺菌的作用。
1、生薑拍碎，生蔥切段備用。
2、熱鍋下油，生薑蔥白放油裡爆一下，放入1勺鹽，把切好的花蟹倒進去，再加1勺米酒、1勺生抽，翻炒均勻後，蓋上蓋子。
3、大概3分鐘後，開蓋，放1勺白糖提鮮，再放入生蔥段，大火收汁，一道美味的姜蔥螃蟹就做好了。
1、一般而言，正常個頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開佔用十分鐘，水燒開之後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議儘量控制在一小時內，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。 ...
1、蒸整隻的螃蟹：先大火蒸5分鐘，再小火蒸一段時間，具體再蒸多久由螃蟹的大小決定。
2、一般來說，3兩以下的螃蟹要蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是螃蟹的體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。
3、蒸切塊的螃蟹：先大火蒸上5分鐘，再改用小火蒸1 ...
1、食材：螃蟹6個、薑片6個、大蔥2個、料酒5毫升、香醋10毫升、鹽5克。
2、一定要多洗幾遍拿刷子刷再用自來水沖洗多來幾遍洗淨放在水裡給蟹自己吐淨。
3、切薑片蔥段薑末蔥白末。
4、鍋內水一定先燒開在放螃蟹這樣水蒸氣就不會進入螃蟹內不影響螃蟹鮮美蔥姜也放進去加點料酒和鹽開鍋煮上十分鐘即可出鍋 ...
1、近6個月對賬單原件或存摺原件（蓋銀行章，每月固定收入金額大於8500元，餘額大於10萬元，在對賬單空白處註明年收入，用熒光筆標註簡短說明收入來源，如：個體，金融理財，股票投資等）。
2、近12個月個人所得稅納稅申報單原件；
3、近6個月個人完稅證明原件，建議儘量提供稅務局網站上列印的稅單（含二 ...
1、螃蟹放在水中，讓它充分爬行、吞吐，然後用刷子刷洗乾淨螃蟹。
2、在鍋中放入適量清水，加入薑片、烹入花雕酒(一湯勺左右)、然後倒入螃蟹一起煮。
3、待螃蟹的殼變紅後，再煮10-15分鐘即可。
4、吃的時候蘸放有姜、米醋的醬油一起吃。 ...
水煮螃蟹煮8～15分鐘能熟，將螃蟹斬成小塊下鍋水煮，一般8分鐘左右便可以充分成熟，若是螃蟹較大，或者整隻螃蟹下水煮，則需要15分鐘左右才能煮熟。螃蟹需要煮熟後食用，以免影響身體健康。孕婦不要吃螃蟹，不利於胎兒健康成長。
水煮螃蟹煮8～20分鐘能熟水煮螃蟹一般煮8～20分鐘可以成熟，將螃蟹清洗乾淨，斬成 ...
1、一般煮15-20分鐘。不宜時間太長。
2、首先將螃蟹刷洗乾淨備用。
3、然後在鍋中放入適量的清水，將薑絲也放在鍋中。
4、水燒開後，放入清理好的螃蟹。
5、水再開時，加入適量的鹽和料酒，加蓋煮15分鐘左右，直到螃蟹熟了即可。 ...