鍋裡面加水,再把碗放進水裡(水不要沒過碗),再放幾根筷子架在鍋上就可以蒸東西了
筷子,是指中國常用的飲食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑膠等材料製作。是世界上常用餐具之一,中華飲食文化的標誌之一,發明於中國,後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。
準備材料:兩頭一大一小的同類筷子六至七根、炒菜鍋一個、盤子一個;在鍋中將筷子兩頭依次輪換並排擺列;往鍋中新增冷水,水不能沒過筷子,防止筷子因浮力而浮起;將待蒸物放入盤中後,再將盤子置於筷子上;蓋上鍋蓋,即可開始蒸煮。
可以的。可以直接在鍋裡放一個碗進去,並且在碗的周圍加上水,水的高度最好不要超過碗,並且放幾根筷子架在碗上,就可以把想要蒸的東西放在碗上面蒸了。
蒸制食物主要是以蒸汽為傳熱介質對食物進行加熱制熟。
蒸制食物過程中要保證水分充足,溼度達到飽和,這樣成熟後的食物才會質地細嫩,口感軟滑。
蒸制食物時需要把鍋蓋蓋好,可以使食物更快蒸熟。
沒有蒸籠,可以找一個比蒸鍋口徑小的盤子,刷上少量食用油,然後放上餃子,注意餃子不要貼在一起,在鍋底放入支架或者架幾根筷子,將盤子放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋即可開始蒸。
餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。是 ...
將紅薯放入碗中,再放入鍋中蒸即可;
具體步驟:
1、將紅薯用水沖洗乾淨;
2、將紅薯切塊,然後放入碗中備用;
3、在湯鍋中加入適量的水;
4、然後把放紅薯的碗放入鍋內;
5、合上鍋蓋燜煮;
6、水沸騰後再煮十五分鐘即可; ...
高壓鍋沒蒸架可以在鍋底扣一個碗,碗里加水,在碗上放一個和鍋尺寸差不多的圓盤,上面就可以蒸肉了。
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高 ...
1、在開始蒸蛋的時候要用尖銳的東西把雞蛋頂端敲一個小洞,雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。煮熟之後的雞蛋小孔處會有凝結。
2、放水的時候用量杯即可。
3、使用的時候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方,傾斜加熱會使底盤的水不均勻,容易造成空燒。
4、蒸蛋過程中,蒸蛋器會很熱,透氣孔的水蒸氣也可以燙傷人的,不 ...
跟普通鍋蒸東西一樣,鍋內放水,撐起蒸架再放上燉盅,
乾燒的話,電飯鍋會有損害,燉盅更可能爆裂。
電燉盅選購要點:
1、根據內膽進行選購:在選購時建議大家選購陶瓷或不鏽鋼內膽的電燉盅,因為其質地緻密、表面光潔,導熱效果好,保溫性好,易清洗,不會有任何的氣味,讓食材營養更均勻和得到充分釋放,更有利 ...
製作步驟:
1、將白菜切成絲,加入調料攪拌均勻;
2、將豬肉剁碎,放入調料攪拌均勻;
3、將饅頭切成小饅頭丁;
4、將切好的饅頭丁放入拌好的肉餡中,再用手攪拌均勻;
5、靜置五分鐘;
6、用手將放置好的餡料做成丸子並擺在鋪好的白菜絲上,上蒸鍋用大火蒸15分鐘即可; ...
1、將蒸架放入鍋內。
2、在內膽裡放入大約一兩寸深的水,不要沒過蒸架。
3、放入蒸架,蒸架上放食物蓋上蓋子,通電即可。
蒸架一般採用以中心為頂點,向四周傾斜,蒸架的面上開設有中心孔,設定有若干均布的突起球面體,且在該突起球面體上開設有通氣孔,從而使本實用新型具有使用方便,結構簡單,實用等特點。 ...