沒煎的南瓜餅怎麼儲存

　　1、將炸過的南瓜餅瀝乾多餘的油脂。 待南瓜餅完全晾涼之後用保鮮袋裝好。 密封，封口的一面向下，再套一個保鮮袋。 將內袋的封口朝上，然後放進冷藏室儲存。

　　2、沒炸過的南瓜餅，稍微上一層面粉。 將南瓜餅排在烤盤之類的平板上。 放進冰箱冷凍幾個小時，等待完全凍硬。 凍硬之後可以將南瓜餅裝袋，放入冷凍室。

　　糯米粉，糯米粉可使南瓜餅的味道更香甜。糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽，八寶粥，各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料。糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　糯米又叫江米，是人們經常食用的糧食之一。

　　長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白，不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做粽子，酒釀，湯圓，米飯。

　　1、食材：南瓜500克、麵粉500克、糖適量、色拉油40克。

　　2、南瓜洗淨，切開，蒸熟，蒸熟的南瓜壓成泥，倒入麵粉中。加糖，攪拌均勻。

　　3、揉成麵糰，餳發二十分鐘，揪出大小合適的劑子。

　　4、搓成圓子，壓扁。

　　5、不粘鍋內放油。

　　6、放入南瓜餅，煎至表面焦黃。

　　7、一面煎好翻面煎。

　　8、煎好放涼即可食用。