1、可以，把油熱到170℃左右入鍋就可以，飄起來後反面再炸，直到變成金黃色為止，如果要求外觀好看，可以使用復炸，就是炸一次後撈出來涼一會兒，再炸，這樣炸出來的顏色比較漂亮。
2、用料：南瓜500克、麵粉200克、雞蛋2個、黃油適量。
3、市場買老南瓜，去皮。
4、切小塊，放入蒸鍋蒸20分鐘。
5、蒸好的南瓜，出的水可以不用倒掉。
6、把蒸好的南瓜用勺子壓成泥。
7、打2個雞蛋。
8、打成蛋液，麵粉和南瓜、蛋液一起開始攪拌成泥狀。
9、煎鍋放入黃油，把南瓜泥倒入煎鍋。
10、單面煎好翻面，至兩面黃，擺盤黃油南瓜餅做好了。
11、小貼士：老南瓜會有一定甜度，黃油也有奶油味，南瓜泥可以不用加糖，如果嗜糖的朋友可以適量加入糖粉。
1、煎牛排選擇用黃油比較好，如果不想用黃油，這個時候可以選擇橄欖油代替。
2、橄欖油燃點高，不容易焦，這樣更健康，而且橄欖油的味道比較淡，不容易影響牛排本來的味道。
3、牛排在煎之前，最好是醃製一下，這樣可以讓肉的味道更好。醃製好的牛排在下鍋時，如果用的是不粘鍋，可以不需要加油，但是如果是其他的鍋，煎肉可能會粘鍋。
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。主要原料: 南瓜，麵粉，糯米粉，糖，白芝麻。
做法：
南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完；將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃。
煎牛排選擇用黃油比較好，如果不想用黃油，這個時候可以選擇橄欖油代替。橄欖油燃點高，不容易焦，這樣更健康，而且橄欖油的味道比較淡，不容易影響牛排本來的味道。
牛排在煎之前，最好是醃製一下，這樣可以讓肉的味道更好。醃製好的牛排在下鍋時，如果用的是不粘鍋，可以不需要加油，但是如果是其他的鍋，煎肉可能會粘鍋。 ...
1、煎熟的南瓜餅過夜能不能吃：放冰箱的話過夜能吃，只是口感不如剛炸出來的香，剛炸好是外脆裡粘，放冰箱第二天，就是外硬裡僵了。
2、煎好的南瓜餅放冰箱冷藏能儲存3—4天。將炸過的南瓜餅瀝乾多餘的油脂。待南瓜餅完全晾涼之後用保鮮袋裝好。密封，封口的一面向下，再套一個保鮮袋。將內袋的封口朝上，然後放進冷藏室 ...
牛排可以用花生油煎。牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。
牛排的烹調方法以煎和烤製為主。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。菲力牛排 ...
牛排可以用食用油煎。牛排或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。
牛排的熟度： ...
牛排可以用食用油煎。牛排的烹調方法以煎和烤製為主。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、T骨牛排這些名稱都是英語翻譯 ...
老南瓜比較好，老南瓜口感和味道都很好，並且老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。膳食纖維略高於青南瓜。
步驟：
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右。
2、蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發十五分鐘。
3 ...
需要加一些麵粉，或加入糯米粉，更酥脆。
品名：南瓜餅。
材料：南瓜、糯米粉、油。
做法：
1、 南瓜去皮洗淨切片。
2、 上鍋隔水蒸熟。
3、 用勺子把蒸熟的南瓜搗亂，加入糯米粉揉成麵糰。
4、 分成若干份。
5、 餅模上灑些糯米粉防粘。
6、 把南瓜麵糰放進去，用手壓 ...