15分鐘即可。鍋內加適量水，放上籠蓖，大火燒水，籠蓖裡墊一層紗布或專用蒸籠墊，保護餃子不粘籠蓖，餃子碼放整齊在籠蓖上，蓋好鍋蓋，等水開後再過十五分鐘即可食用。餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
15分鐘即可。鍋內加適量水，放上籠蓖，大火燒水，籠蓖裡墊一層紗布或專用蒸籠墊，保護餃子不粘籠蓖，餃子碼放整齊在籠蓖上，蓋好鍋蓋，等水開後再過十五分鐘即可食用。餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
沒解凍的餃子一般蒸10-20分鐘左右就可以了，而肉餡的餃子蒸制的時間又會比素餡的長一些，所以需要我們在蒸的時候自己進行把握。在蒸速凍餃子的時候最好是冷水上鍋蒸，這樣在加熱的時候會將餃子解凍，等水燒開之後就能將餃子完全蒸熟了。
沒有解凍的餃子要蒸多久
餃子在我國有著非常悠久的歷史，是傳統食物的一種，在我們生活中也比較常見，並且為了方便人們食用，市面上還出現了速凍餃子，對於一些比較忙碌的人來說，買回來就能直接煮或者是蒸著吃了，味道非常不錯。
未經過解凍的餃子也就是生餃子，相比其他的餃子，它蒸的時間會久一些，一般需要蒸10-20分鐘左右，其中肉餡的餃子也比素餡餃子蒸制時間要更久一些。另外在蒸制速凍餃子的時候要用冷水上鍋蒸，這樣在加熱的時候鍋裡面的熱氣會將餃子解凍，等水燒開之後也能將餃子完全蒸熟了。
將速凍餃子取出來之後，要儘快的食用完畢，不能將它煮熟之後又放到冰箱裡面進行冷凍，否則會導致口感變硬，影響食用價值，要是進行冷藏儲存的話，也不能超過3天時間。
1、蒸餃子一般在15-20分鐘左右，具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。
2、餃子的特點是皮薄餡多，味道鮮美，形狀獨特，製作原料種類齊全。
3、餃子皮多由麵粉和水揉搓，擀制而成;餡心可葷可素，葷餡有蝦仁、蟹黃、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。