未成熟無花果會對口腔表皮產生刺激，引起不適，出現口腔紅腫現象。成熟的無花果是水果，可以食用。無花果有許多益處，例如：
1、成熟無花果果實的果汁中可提取芳香物質苯甲醛，增強機體抗病能力作用；
2、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可幫助人體消化食物，促進食慾。其含有多種脂類，具有潤腸通便效果；
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞等。
未成熟無花果會對口腔表皮產生刺激，引起不適，出現口腔紅腫現象。成熟的無花果是水果，可以食用。無花果有許多益處，例如：
1、成熟無花果果實的果汁中可提取芳香物質苯甲醛，增強機體抗病能力作用；
2、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可幫助人體消化食物，促進食慾。其含有多種脂類，具有潤腸通便效果；
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞等。
原因：
1、未成熟的百香果味道就像青草味道，吃未成熟的百香果容易拉肚子但是它沒有毒；
2、未成熟的百香果味道比較澀，吃進嘴裡會讓舌頭產生苦味，對人體無害；
3、青色的百香果還沒有完全成熟，所以顏色是青色的，這種沒有成熟的百香果也可以吃，只是比較難吃。所以，一般建議選擇時儘量選擇紅色成熟的百香果。
青木瓜指未成熟的番木瓜，番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木。主產地中國海南、廣東、廣西、雲南、福建、臺灣等省。因熟到快要掉地時外皮才黃，故名青木瓜。青木瓜成熟後黃皮紅心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等及十七種以上氨基酸和多種營養元素。新鮮的青木瓜一般的帶有點苦、澀味，果漿味也比較濃。