開生蠔最快的方法：
1、將生蠔平的一面朝上，毛巾對摺，一半墊在生蠔下，另一半毛巾裹住自己的手。
2、用牡蠣刀以一定的角度從窄的一面的尾端縫隙插入。
3、將刀左右小幅度轉動，並使力讓刀更加深入牡蠣中。
4、刀身進入大概不到1cm，就可大幅度轉動刀身一次即可。
生蠔：
生蠔別稱牡蠣，是貝殼家族的一員。生蠔的肉可以全部食用，不需要去除任何內臟，口感十分軟綿。同樣生蠔中含有豐富的鋅、鈣等營養物質，被廣大食客們稱為生命之花
1、首先準備好一把小短刀和需要的生蠔，然後用一塊乾淨的布抓著需要撬殼的生蠔。
2、將小刀插入生蠔的尾部，插入之後小刀旋轉一圈，就能將生蠔殼開啟。
3、開啟後去除生蠔的上半個殼即可。
4、可以滴幾滴檸檬汁在生蠔肉上，食用起來更加美味。
1、生蠔用牙刷刷洗乾淨。
2、刀尖插入生蠔右側短邊3釐米處，用力撬動幾下。
3、感受生蠔殼鬆動，撬開即可。
生蠔：是雙殼綱珍珠貝目動物，主要分佈於溫帶熱帶海域。它是抗逆性最強的水生動物之一，以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。它的殼由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼頂處向腹緣延伸，是兩層上皮細胞，中間夾有結締組織所形成的膜，膜內有肌纖維使它附著在殼內面，外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺，內褶上有放射肌及環肌使邊緣緊貼殼上。
1、提前將生蠔泡水清砂可以完美開殼，首先將生蠔放入水盆中吐沙，中間根據泡出的水的渾濁程度決定換水次數。
2、當生蠔吐沙吐乾淨時就會開始稍微開嘴，此時用小刀貼著一邊插入輕輕撬開。
3、插入時需要貼著上面的殼，撬開時注意不要敲破生蠔肉，撬開到下圖程度即可直接用手拆除上面的殼。
4、之後留一半殼再次 ...
1、蘇打水浸泡：我們可以把買回來的生蠔放在蘇打水中浸泡，但是一定要用熱水浸泡，這樣不僅容易清洗而且可以把生蠔的異味，泡好之後抓洗一下最後用乾淨的水沖洗幾遍就可以了。
2、用牙刷來刷：如果家裡有不用的牙刷的話也是可以刷的，而且這樣刷的話更容易刷乾淨。
3、水沖洗：大家用水沖洗的時候不要用太大的水，不 ...
1、首先就是準備處理清洗工具，那麼由於生蠔的外殼是比較鋒利的，為了保護自己，以免在處理清洗的時候被鋒利的外殼劃傷手，應該在將生蠔準備進行清洗之時就需要備好一雙膠皮手套，另外就是專用的洗刷工具牙刷和窄長的刀。
2、然後就是將生蠔浸泡，這個目的是為了除腥味。因為生蠔屬於海鮮類，所以腥味是比較重的。那麼我們 ...
1、首先準備好食材，粉絲提前用溫水泡軟。
2、將生蠔放在清水下用小刷子將外殼表面的淤泥雜質等洗刷乾淨。
3、用工具將生蠔外殼撬開。
4、接下來將蒜頭、生薑、香蔥和青紅椒，分別切末備用。
5、在泡好清淨的粉絲上倒些蒸魚豉油抓拌均勻，然後在碗中加入:食鹽，白糖，料酒，蠔油、清水，蒸魚豉油及生蠔 ...
1、把生蠔用刷子清理乾淨，將較平的一面朝上。
2、用鉗子在開口一邊鉗去一塊，就會露出一個小縫。
3、如果鉗一下還沒有看見小縫隙，還得繼續鉗，直到有小縫。
4、使勁把生蠔小刀插進去。
5、整個小刀儘量貼緊上面的蓋子全部插進去，然後往左邊劃即可。 ...
火烤法：把生蠔放在火上烤一下殼就開了。但這種方法很難掌握，烤的時間短了沒有效果，烤的時間久了就把生蠔烤熟了。
鹽水法：把生蠔泡在鹽水裡靜置一會，生蠔即可開口。
螺絲刀法：用平頭螺絲刀插入生蠔的小洞裡，用小錘子把螺絲刀砸進去，再將生蠔撬開即可。
蒸法：說是把生蠔放在蒸鍋裡蒸一下，蒸至生蠔張開口剛 ...
1、想要開啟生蠔的殼的話，就要先將它放置在清水下面刷洗乾淨，以免生蠔被開啟之後內部的生蠔肉受到汙染。
2、接著取出生蠔刀並將它插入生蠔尾部的縫隙中。
3、最後利用生蠔刀將它上面的帶子肌切斷以後，就可以將生蠔的殼打開了。 ...