沙參清熱養陰，潤肺止咳。玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。此湯補而不膩，不寒不燥，老少皆宜。沙參玉竹燉雞中的雞肉可以補充身體的營養，沙參玉竹可以吞噬身體內部的白細胞，增加紅細胞的數目，對身體的健康有很好的促進效果。
沙參玉竹燉雞湯是一道比較適合秋季喝的滋補養生靚湯。 沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝，對於北方乾燥的秋季，這道靚湯超適合食用。
沙參清熱養陰，潤肺止咳。玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。此湯補而不膩，不寒不燥，老少皆宜。沙參玉竹燉雞中的雞肉可以補充身體的營養，沙參玉竹可以吞噬身體內部的白細胞，增加紅細胞的數目，對身體的健康有很好的促進效果。
沙參玉竹燉雞湯是一道比較適合秋季喝的滋補養生靚湯。 沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝，對於北方乾燥的秋季，這道靚湯超適合食用。
魚膠屬中性食材，不寒不燥，可以跟沙參、玉竹、薏米一起煲湯。沙參清熱養陰、潤肺止咳，玉竹補中益氣、養血安神，薏米利水消腫、健脾祛溼、清熱排膿，魚膠營養全面，各種魚膠品種各有功效上的不同和側重點，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著恢復效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是魚膠最主要的作用還是在於透過增強人體體能來預防疾病。
沙參：別名南沙參、泡參、泡沙參，為桔梗科沙參屬植物四葉沙參，以根入藥。具有清熱養陰、潤肺止咳的功效。主治氣管炎、百日咳、肺熱咳嗽、咯痰黃稠。
玉竹：性寒、味甘，可養陰潤燥，生津止渴。玉竹為百合科，多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質和粘液質，維生素A有使皮膚柔嫩、細膩、滑潤的功效，粘液質則能使皮膚滑膩。
沙參玉竹紅棗粥具有清熱養陰、生津功效，可用治燥咳少痰、熱病口渴、有養陰潤燥，可用治肺胃陰虛，燥熱咳嗽，口乾消渴等功效。