沙坡頭區美食

　　沙坡頭區美食有紅燒牛肉、清蒸鴿子魚、羊雜碎水面、渾酒小炒肉、雪花羊肉等。

　　1、紅燒牛肉：當地牛肉為主料，製作方法有生燒和熟燒兩種，味色香俱全。

　　2、清蒸鴿子魚：以鴿子魚、水香菇為主料蒸制而成，鴿子魚又名銅魚，因形似鴿子而得名，成菜色澤潔白、魚肉細嫩、清淡味鮮。

　　3、羊雜碎水面：以羊雜碎、蘿蔔片為主料燉湯，加入麵條，佐以土釀黃酒食用，湯清肉爛、肥而不膩，既耐飽又增體熱。

　　4、渾酒小炒肉：用羊肉丁、蘿蔔丁、粉條等為主料燴制而成，吃時將渾酒、小炒肉佐以辣油，冬季還可加酸菜丁、蔥花煮開，再下入水餃，湯餃、米酒和羊肉混為一體，風味別緻，既充飢耐飽又驅寒取暖。

　　5、雪花羊肉：以新鮮羊肉為主料，輔以雞胸肉、鱖魚、雞蛋清等烹飪而成，造型爽亮、鮮嫩多汁、質地鬆軟。

　　坡頭區美食有油炸蝦餅、白切鴨、雜魚煲、粉絲蒸沙蟲、炭烤生蠔、湛江清水雞等。

　　1、油炸蝦餅：米粉、蔥花調糊，加兩條去殼鮮蝦，炸至金黃即撈起，配以精鹽、生菜，香氣四溢、香脆可口。

　　2、白切鴨：選用農家鴨，慢火浸煮而成，蘸以沙姜、蒜蓉、醬油食用，肉質緊實、鮮嫩多汁。

　　3、雜魚煲：用瘦肉片或排骨熬成湯，湯開後將小魚仔放進去，輔以芫荽、鹽、花生油等，雜魚煲有十多種小魚仔，十分鮮甜，是湛江本地傳統吃法。

　　4、粉絲蒸沙蟲：沙蟲又名海腸子，以吃沙維持生長的海洋生物，煲湯色乳白如牛奶，味道鮮甜，用粉絲清蒸沙蟲，又是另一種鮮甜。

　　5、炭烤生蠔：將蒜蓉、薑末、醬料等佐料放入剛撬開的生蠔上，放到火上烤熟即可，極大限度地保留蠔的鮮美 。

　　6、湛江清水雞：選用六個月大的土雞，配以獨特秘方醃製，高溫高壓蒸制而成，其質感自然鮮美、肉質軟硬適中，原汁原味、雞味十足、百吃不膩。

　　據中國地震臺網測定，北京時間2022年6月4日16時6分在寧夏中衛市沙坡頭區（北緯37.3028度，東經105.51度）發生3.0級地震，震源深度11千米。