沙拉醬過期了還能吃嗎

　　只要沒變味就還可以食用。用沙拉醬拌水果或者一些蔬菜和肉類吃，可以降低膽固醇，促進血液迴圈，預防心腦血管等疾病。食用沙拉醬能健胃消食，改善消化系統功能。

　　沙拉醬的營養物質比較好，而且其中所含的維生素Ｅ等抗氧化物質能保護和調理皮膚表層，在防止皮膚損傷和抗衰老方面很有幫助，所以常吃沙拉醬也可以起到美容的效果。沙拉醬中的橄欖油能刺激骨骼生長，增強骨骼對礦物質與鈣的吸收，所以對骨骼生長髮育很有好處，可以起到預防骨質疏的效果。

　　食物過期,往往是因為微生物在食物中的大量繁殖，而微生物會產生各種毒素，這些毒素會導致人體出現不適，甚至生病,危及生命。有些微生物進入人體後，也會對人體造成傷害。所以為了身體的健康，最好不要吃過期的食物。過期的食物中存在蛋白質分解變性，產生有害物質和亞硝酸鹽代謝有產生致癌物質的風險。

　　醬過期了還能吃的，在食品貯存條件達標、包裝完好、色香味沒有發生變化的前提下，過期食品也能食用。“保質期”內的食品其實只是廠家給消費者的食用口感和安全性最佳的承諾，從口感和安全性考慮，保質期內的食品當然是最好的。