沙棘長山藥怎麼做

　　食材：長山藥、淮山、沙棘、南瓜、鹽、橙汁、生粉各適量。

　　做法：

　　長山藥去皮，切成長條，拼擺成六角形，上籠蒸10分鐘；沙棘榨汁，南瓜蒸熟後榨汁備用；將沙棘汁、南瓜汁、橙汁加鹽調勻，澆在蒸好的長山藥上，點綴盤飾即成。

　　長山藥做成排骨山藥湯好吃：

　　1、排骨清洗乾淨，焯水後撈出。

　　2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊。

　　3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香後，倒入控幹水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開後轉小火慢燉。

　　4、燉30到40分鐘後，放入山藥燉15分鐘，最後放入胡蘿蔔再燉5-10分鐘。

　　5、出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最後放入調味料調味，即可出鍋。

　　長山藥做山藥炒豬肉、蜜汁山藥、山藥餅好吃。

　　一、山藥炒豬肉。

　　1、準備食材：山藥、青椒、胡蘿蔔、豬瘦肉、生薑、大蒜、醬油、料酒、澱粉、油、鹽、雞精。

　　2、豬肉切薄片，加醬油、料酒、鹽、澱粉拌勻醃製十分鐘。

　　3、胡蘿蔔和青椒切成菱形片狀，姜、蒜切絲。

　　4、山藥去皮切菱形薄片，放入水中浸泡備用。

　　5、鍋熱倒油，放入肉片滑炒變色盛出備用。

　　6、鍋留底油將姜、蒜爆香，放入胡蘿蔔、青椒、山藥翻炒至斷生。

　　7、再倒入肉片、雞精、鹽翻炒均勻即可。

　　二、蜜汁山藥。

　　1、準備食材：山藥、白糖、清水、油。

　　山藥去皮切滾刀，七成油溫炸至熟透且表面金黃。

　　鍋留底油，加入白糖、清水熬煮成糖色。

　　倒入山藥翻拌均勻即可。

　　三、山藥餅。

　　1、準備食材：山藥、雞蛋、牛奶、白糖、麵粉、發酵粉、鹽。

　　山藥削皮洗淨，切小塊上鍋蒸熟。

　　山藥碾成泥，加雞蛋、牛奶、白糖、發酵粉、麵粉揉成光滑麵糰。

　　發酵半個小時，排氣後擀成大圓餅。

　　撒上鹽捲起來，分成劑子小火烙至兩面金黃即可。