長山藥炒木耳的做法
長山藥炒木耳的做法
1、食材：水發木耳150克、山藥250克、蔥5克、姜5克、蒜5克、紅椒15克、青椒15克、鹽5克、味精5克、白糖5克、料酒5克、雞粉5克、澱粉5克、香油5克。
2、山藥去皮洗淨，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中備用。
3、木耳洗淨去根摘成小片。
4、蔥姜切沫，蒜切成小片。
5、紅椒和青椒切成菱形。
6、鍋中放入清水300克，大火燒開，放入山藥和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水備用。
7、鍋中下油10克左右，大火燒熱下入蔥薑蒜爆香。
8、加料酒，放入山藥、木耳、紅椒、青椒翻炒，放鹽、味精、白糖、雞粉。加少許清水，大火燒開。
9、然後用5克的澱粉勾芡，大火翻炒幾下。
10、淋入香油出鍋裝盤。
長山藥炒木耳的做法
長山藥炒木耳的做法如下：
主料：木耳80克、山藥300克；
輔料：油8克、鹽2克、蔥3克、桂花汁8克、雞精1克、蒜3克；
步驟：
把所有材料準備好，長山藥切成片。鍋中倒入油，放入蔥、蒜炸香。放入木耳翻炒，放入長山藥翻炒。倒入少許桂花汁。加入適量鹽，關火放入雞精。盛盤取出即可。
山藥炒木耳的做法
1、準備食材：山藥250克、泡發的木耳100克、紅椒、洋蔥、鹽各適量。
2、泡發的黑木耳洗淨摘小朵，山藥去皮切片，用清水泡著，切好紅椒絲和洋蔥絲。
3、燒開水，加入山藥，再加入黑木耳，同時焯水，撈出來衝一下冷水。
4、鍋內倒油燒熱，炒香洋蔥絲，加入山藥和黑木耳翻炒，再加入紅椒翻炒均勻，出鍋前加入適量的鹽調味即可。
山藥炒木耳的家常做法
1、泡發好黑木耳；
2、山藥去皮後滾刀切成塊；
3、放入事先準備好的淡鹽水裡防止其氧化變色；
4、青椒切成三角形，剁椒直接切成小圓形；
5、大火熱鍋後加入食用油；
6、先下蒜泥煸炒出香味後放入山藥翻炒片刻馬上加入剁椒和青椒；
7、加入黑木耳後顛鍋繼續翻炒；
8、加入適量的鹽；
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長山藥炒白菜的做法
以下為長山藥炒白菜的做法：
材料：
長山藥、蔥頭、胡蘿蔔、白菜、雞蛋、鹽、花生油、雞精等。
做法：
1、將鐵棍山藥洗淨上鍋蒸10分鐘取出，颳去外皮，切片。白菜、胡蘿蔔、蔥頭洗淨切片；
2、雞蛋打散備用；
3、鍋中放油倒入蛋液，將雞蛋炒熟盛出；
4、鍋中放少許油，放入一小半蔥頭爆 ...
瓜片炒木耳做法竅門
1、主料：黃瓜2根、泡發黑木耳500克。
2、輔料：油1湯匙、鹽4克、蠔油2湯匙、白糖2克、蔥適量。
3、把黑木耳泡發，摘洗乾淨備用。
4、把黃瓜洗淨，斜刀切馬蹄塊。
5、然後立起來切片，就是象眼片。
6、鍋燒開水，放入木耳汆燙1分鐘，撈出備用。
7、熱油，炒香蔥花，放入黃瓜片翻炒 ...
山藥炒木耳怎麼做
主料：木耳50克、山藥150克、胡蘿蔔150克、橄欖油適量、鹽適量、味精適量、蔥姜適量。
1、山藥去皮洗乾淨，切成滾刀塊。
2、山藥入冷水中浸泡。
3、胡蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。
4、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
5、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，山藥入鍋炒。
6、木耳入鍋炒。
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肉片山藥炒木耳怎麼做
1、主料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克，瘦肉100克，雞蛋一隻，青紅椒各一隻。調料：生抽、料酒、水澱粉、鹽少許、雞精。
2、將瘦肉切薄片，加三分之一全蛋液、生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。
3、山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨。剩餘蛋液煎蛋皮切絲備用。
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山藥炒木耳要焯水嗎
山藥炒木耳不要焯水。木耳炒山藥是一道美味可口的漢族名菜。此菜脆嫩爽口，營養豐富。木耳用溫水泡發30分鐘，山藥去皮切成片，加入生粉拌勻，坐鍋點火倒油，將山藥放入熱油中炸至表面微黃取出，鍋中留底油，下蔥薑蒜進行爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加鹽、蠔油調味，最後加入山藥翻炒均勻，再加少許味精出鍋即可裝盤。
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山藥炒木耳怎麼炒
原料：山藥、黑木耳、豬瘦肉片、糖、鹽、味精
做法：
豬瘦肉切片，加鹽、料酒、幹澱粉拌勻上漿；黑木耳泡發，去黑色的根，大的可以一撕為二；山藥去皮洗淨、切片；炒鍋燒熱，倒入冷油燒至5成熱，放入上過漿的肉片滑油至變成白色即撈出，鍋中留底油少熱，放入山藥片、黑木耳、滑過油的肉片、鹽、糖、味精快速翻炒至勻， ...