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沙茶魷魚的做法和配方

蒙古族乾肉麵茶的做法和配方

  1、普通麵粉1000g,芝麻200g,白糖適量。

  2、芝麻淘洗乾淨,炒熟,用擀麵杖碾成末。

  3、普通麵粉就放在鍋裡炒,最好是不粘鍋,炒到焦香為止

  4、最後,倒入適量的白糖,芝麻,攪拌均勻,放入密封的容器中,

  5、要吃的時候就用開水,沖泡成糊狀即可食用,非常的香。

芝麻沙琪瑪做法和配方

  1、雞蛋加酵母一起攪拌均勻。

  2、奶粉和低筋麵粉一起拌勻。

  3、倒入步驟一中,用筷子拌均勻。

  4、揉成麵糰,蓋上保鮮膜,醒發20分鐘左右。

  5、取出排氣,底下撒上少許的玉米澱粉,然後擀成薄片。

  6、表面也同樣需要撒上玉米澱粉哦,否則會粘的。然後再切成細長條。

  7、攤開,防止粘黏。

  8、油鍋燒乾,然後倒入適量的油,燒熱,再將切好的麵條放入鍋中(可以用一根先試試油溫的,如果溫度夠,條子會立馬浮現上來)。

  9、油炸至金黃即可出鍋。

  10、再來製作糖漿部分,細砂糖和水,麥芽糖放一起。

  11、熬製115度左右,這時候最好拿溫度計量一下,迅速的將剛才油炸的沙琪瑪條倒入糖漿中,拌勻,讓每一條都裹上糖漿(這步驟需要特別快,否則糖很容易結晶,就不好弄了,所以來不及拍照)。

  12、盤子刷上油,將裹好糖漿的沙琪瑪放入盤上,按壓一下即大功告成。

麵茶的做法和配方

  1、食材;普通麵粉 1000g 芝麻 200g 白糖 適量

  2、芝麻淘洗乾淨,炒熟,用擀麵杖碾成末

  3、普通麵粉就放在鍋裡炒,最好是不粘鍋,炒到焦香為止

  4、最後,倒入適量的白糖,芝麻,攪拌均勻,放入密封的容器中,

  5、要吃的時候就用開水,沖泡成糊狀即可食用,非常的香。


芝芝桃做法配方

  1、準備金狐四季春茶湯100ml,引爆點水蜜桃果溶30ml,水蜜桃果肉50g,海鹽奶蓋適量,冰塊250g,引爆點冰糖漿30g,直飲水100ml,紅心火龍果汁5ml。   2、加入水蜜桃果溶,好的果溶中,新鮮果肉接近70%,會讓飲品的味道更穩定,更濃郁。   3、倒入火龍果汁,倒入冰塊,倒入四季春茶湯,倒入 ...

皖北湯的做法配方

  1、雞胸肉雞殼 250G,泡發木耳 適量,麥仁 適量,全蛋液 l個或2個,香菜末 適量,胡椒粉 少許,食鹽 少許,澱粉糊 適量,蔥薑蒜 適量。   2、雞肉切塊去血水,熱鍋不放油放入雞塊,蒜,姜,翻炒,炒出香味後加入適量料酒,加入兩大碗水熬。   3、把食材切碎,雞肉剔骨,肉撕碎,雞蛋打成蛋液。   4、 ...

奶油司的做法配方

  1、先製出奶油沙司:鋼精鍋中放入200克黃油,上火燒熱,下入200克麵粉在小火上炒,攪拌均勻,出香味時,下入牛奶1.25公斤、100克酸奶油,隨下隨攪拌均勻,然後將1.25公斤雞清湯也陸續倒入,邊倒邊攪,隨之下入味精10克、精鹽10克、辣醬油25克,調好口味,過蘿,過入瓦罐,上澆黃油,避免幹皮,即成奶油沙 ...

廣東正宗琪瑪做法配方

  1、食材:普通麵粉200克、雞蛋一個、黑芝麻適量、麥芽糖130克、細砂糖130克、無鋁泡打粉適量、鹽適量。   2、材料準備好,麵粉里加入鹽,泡打粉拌勻。   3、打入雞蛋,適量的水和成團,每個牌子的麵粉吸水性都不一樣,自己看著加哦,軟硬適中就好。   4、和成團後讓它醒發半小時左右。   5、案板上撒上 ...

冰草拉的做法配方

  1、原料:冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、腰果12粒、橄欖油適量。   2、西紅柿切塊、檸檬切片備用。   3、用手把冰草撕成小片,加入切好的西紅柿和檸檬。   4、放入洗好的藍莓。   5、淋入適量橄欖油。   6、加入鹽焗腰果,攪拌均勻即可裝盤。 ...

油甘做法配方

  1、用料:油甘果。   2、油甘果洗淨。   3、臼子裡來一錘,油甘果自然爆開。   4、攤開晾曬。   5、南方初冬的天氣,第四天就乾透了。   6、裝瓶,隨時都可以泡上一杯。   7、油甘子具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。新鮮油甘子酸,後回甘,曬乾泡水卻沒有了酸味,但儲存清新的香氣。 ...

白湯的做法配方

  1、食材:沙白1斤、姜碎片、蔥花2根、豆腐1塊。   2、去超市挑選新鮮的沙白貝,回來後用刷子把外殼刷乾淨,然後泡在鹽水中,可加入幾滴食用油,便於沙白貝吐沙子。建議浸泡1小時左右。   3、切生薑片、蒜末、蔥花備用,大蒜可隨自己喜好,但生薑最好還是要加的,可以去腥味。熱鍋倒入少量油下薑片、蒜末煸炒,炒一分 ...