沙螺怎麼洗才幹淨+沙螺如何清洗才會乾淨

　　導語：沙螺有豐富的維生素、蛋白質與多種人體所需的氨基酸，所以深受一些朋友的喜歡。買回來的沙螺是需要好好清洗的，那麼，大家知道沙螺怎麼洗才幹淨？沙螺如何清洗才會乾淨？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　沙螺怎麼洗才幹淨

　　1、浸泡

　　沙螺用清水沖洗兩次，洗去表面的汙垢，然後將盆裡裝滿水，倒入砂螺，水要浸透砂螺。

　　2、加鹽

　　在水中加入適量的鹽、香油和醋，充分攪拌，讓鹽、香油和醋在水中溶化分散。

　　3、靜置

　　讓沙螺靜置兩個小時，然後取出並沖洗兩次。

　　沙螺怎麼吐泥沙最快最乾淨

　　1、首先將買來的沙螺放入盆中，用清水簡單地洗幾遍，然後加入清水，再加入適量的鹽，感覺水是鹹的。鹽水中的沙螺，由於鹽分的刺激，沙螺會拼命吸水吐水。

　　2、浸泡4小時左右，一定要換一次水，然後加點鹽，繼續浸泡。觀察沙螺是否會吐出更多的沙子。如果幾分鐘後水仍然很髒，則說明沙螺還沒有吐出來，然後再浸泡。

　　3、及時用清水將沙螺洗淨，放入盒子中，放入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，上下不停地搖晃三到五分鐘，然後用清水洗淨.

　　4、將洗淨的沙螺倒入開水鍋中，將水燒開，小火燉一會，看到螺絲上面的東西浮了很多。

　　5、將煮熟的沙螺取出，放入清水中沖洗幾遍，即可用於烹飪。

　　沙螺的功效作用

　　沙螺，學名為尖紫蛤，生活在河口鹹、淡水交匯處，肉嫩味美，營養價值高，是廣東有名的特產。沙螺貝殼較厚，後端尖瘦。無放射肋或者放射肋極不明顯，殼皮呈橄欖色。沙螺具有補血益氣、清熱解毒、養肝、保護視力、利尿消腫等功效。

　　1、補血益氣

　　沙螺鐵含量豐富，對缺鐵性貧血人群有很好的補益功效。它不僅能補血益氣，同時還能潤澤皮膚，使得皮膚更加紅潤有光澤。

　　2、清熱解毒

　　沙螺能清心卸火、清熱除煩，有助於清理人體內長期淤積的毒素，消除血液中的熱毒。適量食用沙螺助於治療疔瘡腫毒、溼熱黃疸、小便不利等症。

　　3、養肝

　　沙螺中含有的B族維生素與動物肝臟中的B族維生素含量相當，且含有豐富的鐵元素，有助於補血養肝，對肝功能的恢復有一定的輔助作用。

　　4、保護視力

　　沙螺中含有豐富的維生素A，有保護視力的作用，還能預防夜盲症的發生。

　　5、利尿消腫

　　沙螺能幫助清除體內多餘的毒素與水分，促進新陳代謝，有消腫利尿的功效。

　　沙螺簡介

　　沙螺貝殼較厚，後端尖瘦。無放射肋或者放射肋極不明顯。外套竇背線隆起，寬大，呈舌狀，深達殼長約3/4。外套膜腹緣呈圓棒狀，長、短相間，單行，排列稀疏。具外韌帶。被橄欖色殼皮。 絕大多數個體為雌、雄異體。

　　傳說古代越國的范蠡和西施嬉遊於五湖後，入鑑江河口，唾液而生。沙螺在清朝為貢品，因產於鑑江河口與海水交匯地方，鹹淡水交融，肉質細嫩，美味可口，是廣東有名的特產。

　　沙螺肉嫩味美，營養價值高，據分析蛤肉乾含蛋白質58.65% ，糖類5.3 1% ，脂類8.75%。

　　沙螺全年可以生長，生長速度與年齡、季節、水溫與水質有關。一般1齡蛤，殼長達5 cm左右，2齡蛤殼長為8 cm左右，3齡後，殼的生長速度緩慢。在夏、秋季節和稚貝階段，殼的生長速度較快;冬、春季節和成貝階段，增重較明顯。在洪水、颱風和寒潮的月份，水質較混濁、水溫偏低，生長亦較緩慢。

　　根據沙螺性腺發育程度，將生殖腺發育過程分為增殖期、生長期、成熟期、排放期和休止期五個時期。在福建省尖紫蛤繁殖期為9～10月，繁殖盛期在10月。溫度是影響性腺發育的主要因素，絕大多數個體為雌雄異體，雌雄同體的則在同一濾泡中，雌、雄生殖細胞分割槽域分佈。

　　1、流水沖洗。將草莓放在有鏤空的籃子裡，然後開啟水龍頭用流水連續沖洗幾分鐘，這樣能夠去除草莓表面絕大部分的病菌、農藥和泥土汙漬等汙染物，使草莓更加的鮮甜紅潤，注意不能浸水以防止農藥內滲。

　　2、澆淘米水。可以使用淘米水來進行沖洗，淘米水整體呈現出偏鹼性的化學性質，因此對於絕大多數的農藥有著分解的作用，淘米水中的米粒也會帶走泥土灰塵等物質，洗完之後用流水沖刷一段時間即可。

　　3、鹽水浸泡。使用鹽水來進行浸泡，一般一盆水中加入1-2勺鹽即可，將草莓浸水大約3分鐘，就能夠去除表面的蟲卵和病菌，然後衝乾淨即可。注意不要用手搓洗，草莓沒有果皮，搓洗會使果肉暴露。

　　4、保留葉柄。在清洗草莓的時候無論是用哪種方法，都不能去除掉草莓的葉頭，最多隻能將葉片拔去但要保留下葉柄，這樣可以保證草莓的果肉沒有直接接觸水體的機會，否則在浸泡沖洗過程中可能會使農藥或病菌進入草莓內部造成汙染。

　　第一、 沖洗花甲

　　先把花甲放到水龍頭底下衝洗乾淨，花甲可能是閉合的，所以這一步只能把花甲錶殼的沙土沖洗掉。

　　第二、 食鹽水

　　然後再把花甲浸泡在食鹽水中，花甲會開啟殼，然後吐出裡面的沙土。

　　第三、 香油

　　然後再把食鹽水倒掉，重新換上乾淨的水，然後滴上香油，花甲也可以吐出沙土。

　　第四、 清水沖洗

　　然後再把花甲放到水龍頭底下衝洗乾淨就可以了。