沸騰時是吸熱還是放熱

　　氫氧化鈉，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或塊狀形態，易溶於水，溶於水時放熱，並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣發生潮解，吸取空氣中的二氧化碳發生變質，可加入鹽酸檢驗是否變質。

　　氫氧化鈉是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。

　　沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈汽化現象，液體沸騰的溫度叫沸點，不同液體的沸點不同，即使同一液體，它的沸點也要隨外界的氣壓而變，液體所受外部壓強增大時，它的沸點升高，反之沸點降低，不同液體在相同的壓強下沸點不同。在一定的外界壓強下，沸騰只能在某一特定溫度即沸點下持續加熱下進行，沸騰時大量蒸汽會冒出，會在空氣中放熱，氣液交換使得熱量交換很明顯，給人放熱的印象，但這是蒸汽的放熱，沸騰本身是吸熱的，所以液體在沸騰時，繼續吸熱，但溫度保持不變，這時的飽和汽壓跟外部壓強相等。

　　物質溶解熱效應實驗報告：實驗目的定型探究物質溶解時的吸熱或放熱現象，確定氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉溶於水時是吸熱還是放熱。實驗原理：物質溶於水時，如果溶解過程中吸熱，則所形成溶液的溫度會降低；反之，若溶解過程中放熱，則所形成溶液的溫度會升高。因此，可以透過測量物質溶解過程中溶液的溫度變化來判斷該物質溶解時是吸熱還是放熱。儀器與試劑 燒杯（50或100mL），普通玻璃液體溫度計（水銀或酒精），100mL量筒，玻璃棒，托盤天平。 氯化鈉，硝酸銨，氫氧化鈉，蒸餾水。實驗步驟 1、用量筒向燒杯中加入30mL左右的蒸餾水，用溫度計測量水溫。 2、用托盤天平稱取1g左右的氯化鈉加入燒杯中，開始計時。立即用玻璃棒攪拌，同時測定溶液溫度。每隔10s讀取一次溫度計示數，至氯化鈉完全溶解，再讀3個數據後停止。