1、現將土豆洗淨，切好成片，注意， 土豆片厚薄要均勻。
2、將水煮開後加入一勺鹽，將土豆片倒入煮大約5分鐘，小火適宜。
3、將煮好的土豆片撈起瀝乾。
4、倒入食用油可油炸，注意一定要小火慢慢煎。
5、重複炸兩遍。
6、撒上白胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。
1、準備材料：土豆2個、青椒1個、八角、蔥、生抽、蠔油、鹽、雞精適量。
2、土豆切片，在水中洗洗，換水再泡泡，去掉澱粉。
3、鍋燒熱倒油。
4、放入花椒，八角，蔥花，土豆片。
5、加入生抽，蠔油，鹽。
6、放入青椒炒一會，撒上雞精，翻炒均勻即可。
1、首先就要準備好必備的材料，這些材料就要包括錫紙、土豆、烤箱等一些其他工具之類的，只有準備好材料才能開始製作。
2、再就是開始削土豆皮，然後把土豆洗淨，再用刀切成一小片，注意這裡不要切得太厚或太薄，剛剛好就可以了。
3、其次就是預熱烤箱了。預熱烤箱就是為了讓食物烤製得更加均勻和更香，最好選擇預熱十分鐘左右就可以了。
4、再就是開始給烤盤鋪上錫紙，再把一塊塊的土豆片放入錫紙上面，在土豆片上面撒上胡椒、辣椒、鹽等一些香料。
5、然後就是直接送入烤箱，烤制二十分鐘左右。等到烤制差不多的時候拿出來，然後放上一點香蔥，這樣簡單的錫紙土豆片就完成了。
1、準備大蝦，用清水清洗乾淨。
2、用牙籤沿著大蝦的第三個關節的一側插入。然後向上挑起，用手拽出蝦線。
3、將去好蝦線的大蝦再次清洗一遍後，倒入兩勺料酒，一勺鹽研製15分鐘。
4、將醃製好的大蝦撒上一把澱粉。
5、然後用手抓拌均勻，讓大蝦充分沾勻澱粉。
6、鍋中燒油，油溫7成熱的時候放 ...
材料：土豆2塊、白條雞半斤、花椒20克、花生油30克、料酒50克、鹽適量。
做法：
1、將土豆洗淨切成塊備用；
2、將水煮沸，把洗淨的白條雞放入開水中，三分鐘後撈出；
3、在鍋內放入花生油後開火，在油熱後加入花椒；
4、將土豆和白條雞倒入鍋中翻炒，加鹽和料酒翻炒至白條雞變色，加入兩碗清 ...
1、主料：帶皮五花肉（必須帶皮的）,土豆或芋頭,鵪鶉蛋。
2、調料：蔥薑蒜少許，大料，糖，醋。
3、把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的薑片進去翻炒片刻。
4、放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。
5、加水剛好漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋（放醋之後肉不 ...
1、土豆切片，在流水下多衝洗幾遍，去掉澱粉，然後浸泡在水裡防止氧化變黑。豬肉切片，蔥，蒜頭，紅辣椒均切好備用。
2、熱鍋倒油，油燒熱後，倒入瀝乾水份的土豆片稍微過油炸一下，炸好後撈出控油備用。
3、熱鍋倒適量油，把花椒放下去炸出香味來，將花椒撈出，放入切好的肉片煸炒。
4、撒入蒜末和紅辣椒炒出 ...
1、食材：新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量。
2、將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出，切成滾料塊。
3、蔥薑切片。
4、炒勺內加植物油，燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味，烹入清湯，加精鹽、土豆塊，用旺火燉至熟爛即可。 ...
1、材料：土豆1個、紅薯1個、鮮肉50g、鹽1/2茶匙（5g）、雞精 1茶匙（8g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、油適量。
2、先將土豆、紅薯洗淨、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
3、往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊、紅薯塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
4、大約十分鐘，開鍋，將軟了的 ...
1、姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪段。土豆去皮洗淨，切成筷子粗細的條，加入澱粉拌勻。
2、油溫燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾。
3、倒入適量油，爆香姜，蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放入土豆條、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻，盛出即可。 ...