油炸糯米粉丸子怎麼才不會炸開花

　　方法及步驟如下：

　　1、首先準備好糯米粉、白砂糖、麵包糠；

　　2、然後倒入糯米粉和白砂糖然後加入適量溫水和麵；

　　3、麵粉和好後，揉麵搓成條，然後再分成一小塊的，用雙手搓圓後再放入麵包糠裡裹勻；

　　4、丸子搓圓後裹上面包糠放著也不容易變形；

　　5、將丸子統一裹好放入盤子中備用，然後下鍋之前看到有變形的可以再一次定型；

　　6、然後等油燒開後，將丸子一個一個倒入鍋中開中高火慢慢炸；

　　7、炸至5分鐘左右，翻面繼續炸，炸至20分鐘左右看兩面金黃即可起鍋。

　　炸糯米粑粑不會爆炸需要製作過程中不能摻水，其次是油溫不能太高。

　　做法如下：

　　準備材料：糯米適量、糖適量、麵包糠適量。

　　製作步驟：

　　1、首先把糯米蒸熟，然後把適量的白糖和熟糯米放到容器裡用木棍搗爛，期間搗不動情況下，可以依次加一點點熱開水不停搗爛。

　　2、搗得黏稠，差不多軟爛就行，注意不要摻進水了。

　　3、在盤面抹一層油，在用弄溼的手把糯米攤開成長方形。

　　4、放冰箱冷凍幾分鐘，讓它徹底涼透，硬一點後切成小方塊。

　　5、依次全部粘上面包糠，備用。

　　6、倒入大量油，燒至冒煙。

　　7、放進油炸時先把大火調最小，然後再慢慢地加大火炸至金黃，期間一定要給糯米餈粑翻身。

　　8、炸成自己想要的模樣，用網勺撈起瀝油。

　　油炸的食品不容易消化，熱量成分高，每天的能量攝入量過多，能量就會在體內堆積起來，發胖也就是時間問題。

　　措施: 養成一個良好的飲食習慣和適宜的運動量。

　　1、多多運動，消耗多餘的熱量；

　　2、多喝一些大麥茶、白粥之類的清淡食物；

　　3、少吃油炸食物。