1、準備材料：春筍1個、蔥1棵、姜2克、花生油20毫升、鹽2克、白糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升；
2、春筍剝去老葉，清理乾淨，切開成小塊，湯鍋加水，燒開後下入筍塊，焯水5分鐘，綽水之後的筍塊過涼水待用；
3、炒鍋放入花生油，燒熱後放入蔥薑末炒出香味，下入筍塊進行翻炒，下入鹽、糖、老抽和生抽調味；
4、加入一碗水，蓋蓋子燜一會，使春筍充分入味，最後大火收一下湯汁，撒小蔥末，關火盛出即可。
做法：
1、鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍松後切成段，方便入味；
2、鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段煸炒；
3、調入料酒，生抽和糖，進行翻炒，加蓋燜3分鐘左右；
4、開啟鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。
1、主料：竹筍250g。
2、輔料；食用油80g、蔥絲10g、薑絲適量、生抽3g、食鹽2g。
3、開啟包裝袋後將筍絲撈出，用清水浸泡十分鐘。
4、姜切絲，蔥花。
5、熱鍋涼油，下入薑絲爆香然後撒入蔥花和筍絲，煸炒至筍絲變色淋入生抽（上色，增加食慾）撒入少許清水，蓋蓋燜約三分鐘，揭開蓋繼續煸炒至筍絲呈金黃色。
6、最後撒入食鹽，翻炒兩下即可出鍋。
春天的時候，筍變成人們餐桌上必不可少的美味，今天就來和大家分享一道紅燒油燜筍，喜歡吃甜口的朋友們不要錯過呀！
首先將山筍切成滾刀狀，冷水下鍋焯到水沸騰，兩三分鐘後撈出，可放入適當食用鹽，防止筍發苦
將山筍晾涼，放一邊備用
將油燒熱（油量比平時炒菜多些），放入大蒜末提味，後加入山筍翻炒，接著加入 ...
1、買回的春筍，將外皮去掉，洗淨後將老皮和根部去掉。
2、切成滾刀塊，炒鍋放適量的油，放入蔥花炒出香味，放入筍塊翻炒，放適量的白糖，放適量的生抽。
3、放少許的老抽，翻炒均勻，放入清水，蓋上鍋蓋燜煮。
4、待湯汁收濃，筍已熟，嘗一下鹹淡，接著盛出即可。 ...
1、竹筍剝去外殼切去老根，清洗乾淨，用刀背拍松後切成4cm長的段。香蔥洗淨後切成蔥花。
2、炒鍋內加油大火燒至七成熱，倒入竹筍段煸炒4分鐘，之後調入料酒、生抽和白砂糖翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜3分鐘。
3、開啟鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。 ...
1、材料：綠竹筍8支、豆豉1大匙、嫰薑片少許。
2、調味料：素蠔油1大匙、黑糖（增加色澤）2茶匙、鹽適量、胡椒粉少許、昆布粉少許、香油少許。
3、竹筍去皮洗淨切滾刀塊，在滾水中川燙即起鍋。
4、炒鍋入油爆香薑片及豆豉（油略多些），放入竹筍煸炒，燜5分鐘，加調味料及2大匙水，用中大火燜燒5分鐘， ...
1、淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。
2、做法：鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍松後切成段。鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。
3、調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘左右。開啟鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。 ...
1、用料：竹筍250克。調料：食鹽3克，生抽20克，白糖15克，植物油10克。
2、竹筍剝殼切去老根，洗淨後對半剖開，放入鍋中加冷水，大火煮開後轉小火煮約20分鐘。
3、撈出過涼後切滾刀塊。
4、炒鍋放比平時炒菜多一倍的植物油，油熱後倒入筍塊，大火翻炒一分鐘。
5、轉中火倒入生抽約20克， ...
油燜筍罐頭屬於速食食品的一種，可以直接將罐頭蓋開啟，然後直接吃的。另外油燜筍罐頭也有很高的營養價值，而且還能夠很好的給人體補充一些維生素等物質，提高人體免疫力。
罐頭，是一種包裝食物的方法。可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉，包裝材料為馬口鐵。開罐部 ...