豆豉油燜筍怎麼做
豆豉油燜筍怎麼做
1、材料：綠竹筍8支、豆豉1大匙、嫰薑片少許。
2、調味料：素蠔油1大匙、黑糖（增加色澤）2茶匙、鹽適量、胡椒粉少許、昆布粉少許、香油少許。
3、竹筍去皮洗淨切滾刀塊，在滾水中川燙即起鍋。
4、炒鍋入油爆香薑片及豆豉（油略多些），放入竹筍煸炒，燜5分鐘，加調味料及2大匙水，用中大火燜燒5分鐘，待入味收幹湯汁，淋些香油盛盤
油燜筍怎麼做
1、用料：竹筍250克。調料：食鹽3克，生抽20克，白糖15克，植物油10克。
2、竹筍剝殼切去老根，洗淨後對半剖開，放入鍋中加冷水，大火煮開後轉小火煮約20分鐘。
3、撈出過涼後切滾刀塊。
4、炒鍋放比平時炒菜多一倍的植物油，油熱後倒入筍塊，大火翻炒一分鐘。
5、轉中火倒入生抽約20克，加白糖約15克，翻炒均勻後轉小火加蓋燜二到三分鐘，中間開蓋翻炒一次防止糊鍋，最後加鹽調味即可。
油燜筍怎麼做好吃
1、食材：淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。
2、鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍松後切成段。
3、鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。
4、調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘左右。
5、開啟鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。
油燜筍怎麼做才好吃
油燜筍的做法：
主料：竹筍；
配料：蔥花、醬油、鹽、白糖、食用油、清水、芝麻油；
操作方法：
1、將竹筍剝去殼後，切掉老根，用刀背拍松後切為段狀；
2、開火，向鍋中倒入適量食用油，待油溫熱後倒入筍段煸炒，放入醬油、鹽、白糖調味；
3、加入適量清水，使用中火燜燒15分鐘左右，至湯汁收 ...
油燜筍怎麼做
油燜筍的做法為，鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍松後切成段。鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘左右。開鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。
竹筍（英語：bambooshoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥 ...
油燜筍怎麼做
1、食材：春筍8顆、蒜苗1-2根、冰糖6顆、生抽1勺。
2、買回來的新鮮春筍要及時吃掉，放久了不僅筍變老，吃起來也不鮮嫩了。一般挖出來的筍都沾有少許泥巴，先大概沖洗一下。
3、然後將所有的筍都剝去外層的硬殼，全部剝完就可以看看白嫩嫩的筍肉了。
4、將筍切去老根，用刀背輕輕將筍拍松後切成段狀，拍 ...
油燜筍絲簡單做法
1、主料：竹筍250g。
2、輔料；食用油80g、蔥絲10g、薑絲適量、生抽3g、食鹽2g。
3、開啟包裝袋後將筍絲撈出，用清水浸泡十分鐘。
4、姜切絲，蔥花。
5、熱鍋涼油，下入薑絲爆香然後撒入蔥花和筍絲，煸炒至筍絲變色淋入生抽（上色，增加食慾）撒入少許清水，蓋蓋燜約三分鐘，揭開蓋繼續煸 ...
如何製作紅燒油燜筍
春天的時候，筍變成人們餐桌上必不可少的美味，今天就來和大家分享一道紅燒油燜筍，喜歡吃甜口的朋友們不要錯過呀！
首先將山筍切成滾刀狀，冷水下鍋焯到水沸騰，兩三分鐘後撈出，可放入適當食用鹽，防止筍發苦
將山筍晾涼，放一邊備用
將油燒熱（油量比平時炒菜多些），放入大蒜末提味，後加入山筍翻炒，接著加入 ...
正宗油燜筍的做法
1、買回的春筍，將外皮去掉，洗淨後將老皮和根部去掉。
2、切成滾刀塊，炒鍋放適量的油，放入蔥花炒出香味，放入筍塊翻炒，放適量的白糖，放適量的生抽。
3、放少許的老抽，翻炒均勻，放入清水，蓋上鍋蓋燜煮。
4、待湯汁收濃，筍已熟，嘗一下鹹淡，接著盛出即可。 ...
竹筍油燜怎麼做好吃家常菜
1、主料：竹筍200克。輔料：食鹽1茶匙，生抽2茶匙，植物油1.5湯匙，雞精0.5茶匙，蠔油3茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙。
2、竹筍洗淨後，去掉根部較老的部分，對半剖開，用清水浸泡片刻後洗淨。
3、煮鍋裡倒入清水燒開，將筍子放入開水裡，再次煮開後，再煮半分鐘。
4、焯水後的筍子，用清水沖涼後 ...