油豆腐怎麼弄才好吃

　　1、將買回家的油豆腐清洗乾淨後，對半切開備用。

　　2、然後將豬肉（最好是用五花肉）切成片，放入碗裡備用。

　　3、往切好的五花肉里加入蒜米，醬油，鹽，白酒攪拌醃製半個小時。

　　4、將醃製好的豬肉倒入鍋中爆炒2分鐘之後，加入適量的水，再加入切好的油豆腐。

　　5、加入油豆腐的炒鍋中一定要加入沒過豬肉的水，否則油豆腐不能煮入味的。豬肉和油豆腐大火燒開之後，轉為慢火煮15-20分鐘，即可出鍋。

　　豆腐在生活中非常的常見，做菜很受歡迎，且營養價值高，豆腐對人體有益氣、補虛等多方面的好處，豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪。

　　做法如下：

　　一、食材：嫩豆腐一塊，小蔥適量，鹽適量，生抽適量。

　　二、做法如下：

　　1、將嫩豆腐完整取出；

　　2、將豆腐放在盤子裡，用刀劃成規則正方體；

　　3、在表面撒適量鹽，將小蔥切成蔥花撒在表面；

　　4、在豆腐表面淋生抽即可食用。

　　１、食材準備：雞腿４只、土豆１個、雞蛋１個、生薑１塊、糯米粉半杯、低筋麵粉半杯、蔥１段、鹽２茶匙、咖哩粉２茶匙、辣椒粉２茶匙。

　　２、雞腿一切２，用蔥段，薑片，鹽１茶匙，咖哩粉辣椒粉各１茶匙醃製２小時。

　　３、上鍋蒸２０分鐘，土豆切片一起蒸。

　　４、土豆碾碎成泥和雞蛋一起打散成糊。雞腿一個個掛上雞蛋土豆糊。

　　５、糯米粉和低筋粉混入１茶匙咖哩粉１茶匙辣椒粉鹽１茶匙。雞腿掛糊後放入粉中滾均勻，靜置１０~３０分鐘。

　　６、入油鍋炸金黃即可。