油起大量泡沫可能是溫度過低的緣故，可以加大火力，讓油在高溫下儘快燒熱，或者在油中加入饅頭片等食材，吸去鍋中多餘的泡沫，然後烹飪菜餚，還可以在油中加入食鹽、花椒、水澱粉，減少油中的泡沫。
油起大量泡沫如何處理1、加火處理
油起了大量的泡沫，可能是油鍋長期處於低溫狀態的緣故，此時要將灶具調節至大火模式，等待鍋內溫度上升後，泡沫就會消失，此時可以加入食材進行翻炒。
2、炸制食材
油起了大量的泡沫，可能是食用油中含有雜質的緣故，可以在起泡沫後，向鍋中加入幾片饅頭片，吸收鍋中的泡沫和雜質，或者在蘿蔔塊表面扎出小孔後放入鍋中，將雜質全部吸收。
3、加入食鹽
油起了大量泡沫以後，加入食鹽或者花椒可以處理。在鍋中倒入食用油，開大火提高溫度，等待油中出現泡沫後，加入七到八顆花椒或者一撮食鹽，就能減少泡沫的含量。
換合適的新油或換不容易起沫的油。如不想換油，就需要對油進行處理，去除油中過高的水分，邊加熱邊攪動，防止溢位，等到油起煙，無泡為止。
炸東西油起沫原因：炸東西的油被反覆使用；炸東西的油溫不夠；油很髒，使用過的油裡面有很多雜質；劣質油，裡面混雜著各種不同的油，沸點不一。
油：常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。油脂可以使菜餚呈現出各種不同的色澤。例如在製作掛糊上漿菜時，由於油溫不同，可使炸制或煎製出的菜餚呈現出潔白、金黃、深紅等不同顏色。
1、換不易起泡沫的油。可以用基本沒有不飽和脂肪酸的油脂精煉。不飽和脂肪酸易吸溼，且其自身是一種優良的表活劑，能夠使水油乳狀液，造成豐富多彩的泡沫塑膠而四溢;而油脂精煉由於早已基本除去不飽和脂肪酸，因此基本上不存在狀況。
2、換新油。油用久了就不可以再用，會起泡沫，也對身體不好。
首先在選用油的時候儘量選擇一些比較純正的油類，如果油純做油炸食品時就會不容易起沫。然後在鍋中放入油，用大火燒熱，燒至鍋中冒煙之後然後把火關掉，然後稍微晾涼一些，之後再進行炸制後，這樣鍋中就不容易有浮末。另外在進行炸制食品之前，在鍋中放入適量的鹽，並用鏟子攪拌均勻在燒開也可以大大減少油末的產生。
將食物 ...
油炸東西起大量泡沫的原因是油炸時加入的花生油存在問題：
1、花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質。
2、花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。
3、在炒制過程中水分沒有完全揮發。 ...
1、葵花油加熱後起泡沫說明葵花油內有油渣，不太純屬於油根有雜質的原因。讓葵花油加熱不起沬，先將油燒熱有油煙的溫度，放在容器內靜放沉澱三天以上不要去攪動油，以後使用時去掉沉澱物葵花油就不會再有泡沬了。
2、油炸東西時起沫的因素有兩個，一是油品，有的油起沫重，是因為成分複雜，高溫加熱時，就容易起沫，油炸起 ...
炸豆腐泡油起泡沫，可以等油開了以後再炸豆腐泡，這樣就不會去泡沫了。另外炸豆腐包的時候一定要準備一雙筷子，能夠避免被燙傷的危險，防止手上被燙起水泡。
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含 ...
1、先把油煞透，使多餘水份徹底溢位。並儘量選用乾淨的油，避免油渣等引起過程起泡。並且油溫要高一點，如果是因為油的質量不好導致的話，油里加一段蔥白可減少油沫。
2、另外注意油溫不可過高，否則容易造成外表焦黃而內心未熟。經過反覆炸原料的油，會不斷得起泡沫。此時的油就不能炸東西用了。要換新油。炸過原料起沫的 ...
油炸豆腐時起沫的原因：
1、油的品種，豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高溫時易起泡沫而影響正常使用，其原理是磷脂極易吸水，且磷脂本身是一種良好的表面活性劑，使油水乳化，產生豐富的泡沫而四溢，精煉油因為已經基本去除磷脂，無此現象。
2、油的使用次數，多次使用的油炸東西的 ...
1、毛球修剪器。現在很常用的去球小幫手。屬於小型電器，同上電源就可以使用了。因為衣服的型別薄厚都不一樣，所以一般的毛球修剪器有很多不同方式來去球。感覺這種修剪器很實用，方便，而且面積都是很小巧的，不挑地方，有電就可以了。大家可以試試。網上買的也挺多的，並且也不貴，很實用。但是用的時候還是注意要把衣服弄平整 ...