1、油麥菜洗淨，再用純淨水沖洗一下，瀝乾。
2、取一隻碗，放入兩勺芝麻醬。加入醋攪拌至與芝麻醬完全融合，如果太稠，可以加水稀釋。
3、倒入一勺醬油，兩勺香油。
4、加入蠔油，加入雞精。
5、兩勺白糖攪拌均勻，加入適量的鹽，將調好的料汁與蒜末和油麥混合，倒入兩勺辣椒油。
6、將調好的汁倒在油麥菜上拌勻，在大盆裡面操作，更容易入味。
包菜葉子用手掰開，過水洗淨後晾一會。包菜切絲，越細口感越清脆。小碗內放蒜末，辣椒麵，白糖，鹽，少許生抽和醋。油熱到冒煙後，澆到調料碗裡，攪拌均勻。將調料和包菜均勻得拌在一起，開吃吧！清脆香辣，是一道非常適合夏天的小菜呢！
1、食材明細：海蜇300g、黃瓜100g、香菜50g、熟芝麻適量、米醋適量、生抽適量、辣椒油適量、白糖適量、鹽適量。
2、將海蜇浸在涼水中加鹽用手搓去澀腥味，洗滌至去鹹味，在涼開水中浸漂一小時左右，撈出瀝乾水。黃瓜切成絲，用少許鹽抓拌、瀝去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油、熟芝麻調成味汁備用。
3、鍋里加水燒開，將海蜇絲放入開水中焯燙10到15秒鐘後撈出瀝乾，放入盤中後倒入冰水浸泡10分鐘後撈出。
4、將處理好的海蜇絲放入一大碗中，加入黃爪絲和香菜段，再將調好的汁倒入。
5、將所有食材拌勻即可。放入冰箱冷藏30分鐘後食用口感更好。
1、主料：豬瘦肉200克，綠豆澱粉200克。
2、配料：黃瓜100克，蔥薑絲10克，蒜泥25克。
3、調料：花生油50克，甜麵醬25克，醬油50克，醋40克，香油10克。
4、將肉片切成大薄片，再切成肉絲。炒勺內放入花生油，燒至五成熱時，放入肉絲蔥薑絲煸炒，肉絲炒至稍一發白時,放入甜麵醬，炒出 ...
1、用料：長豆角300克，蒜2瓣，油炸花生米10克，蔥1顆，糖3克，芝麻3克，辣椒粉5克，姜一塊。
2、豆角洗乾淨，掐成小段，水燒開，加點油鹽，焯熟豆角。
3、豆角焯熟後撈起來，拌上適量鹽，再把姜蒜末、辣椒粉、蔥花、芝麻鋪在豆角上，油燒熱，澆在調料上，再加點糖和油炸花生米拌勻即可。 ...
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨， ...
涼拌紫甘藍的做法：
1、黃瓜切絲，紫甘藍切絲。
2、容器中倒入紫甘藍，黃瓜絲。
3、加入鹽，白砂糖，生抽，醋，香油，白芝麻，攪拌均勻，裝盤即可食用。
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫 ...
1、先將黃花菜洗淨後在開水裡煮3一5分鐘。
2、將黃花菜全撕開。
3、燒油先放冰糖小火熬化，依次放入，白芝麻，再，蒜末，紅尖椒，紅椒粉。等紅椒粉變香。
4、放黃花菜，鹽，醋，生抽，雞粉，芝麻油，用筷拌勻。
5、儲存的不放蔥，放蔥的就可現吃了。 ...
1、海帶先用水泡發，每20分鐘換一遍水，換水三次。
2、海帶放入沸水鍋里加1小勺醋煮2分鐘後撈出，用冷水沖洗海帶。
3、海帶切成絲，大蒜切末，幹辣椒，蒜末，檸檬醬油攪拌均勻放在碗裡備用。
4、用火麻油加熱至6成熱，倒入準備好的調味汁。
5、熬好的醬汁撒入香菜末，和海帶拌勻即可。
海帶： ...
1、將黃瓜洗淨，切去兩頭，再切成小塊，放大碗內加鹽拌勻，醃15分鐘這樣，輕輕擠去水分。
2、用水將腐竹泡脹，（一般腐竹要泡到1個小時以上的）洗淨，下開水鍋中氽一下，再用涼水過涼，撈起擠幹，然後再切成小段。
3、將黃瓜、腐竹與精鹽、蒜末，味精、白醋，少許糖，香油拌勻裝盤即可。 也可根據自己的口味適量 ...