黃豆芽搭配什麼菜做好吃

　　黃豆芽湯的做法：

　　1、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾；

　　2、將大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用，準備好生抽；

　　3、鍋中放入清水，大火煮燒開後，將黃豆芽放入，然後加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘；

　　4、豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可出鍋；

　　5、煮豆芽的湯可用來泡飯，豆芽撈出後，加入辣椒麵，蔥花，香油，鹽，糖，進行涼拌，一湯兩吃。

　　注意事項：

　　1、蒜末要提前放入，和豆芽一起煮。

　　2、煮豆芽時，不要蓋上鍋蓋，會把腥氣一同煮到湯裡。

　　3、蔥花要在出鍋時放入，味道更好。

　　黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。

　　將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨，然後切好待用

　　準備一些蔥段、薑末、蒜末待用

　　向炒鍋裡倒入適量花生油，等油熱後把蔥段、薑末、蒜末炒香

　　把豬肉倒入鍋內翻炒直至豬肉變色

　　將黃豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入適量食鹽、生抽，然後繼續翻炒5分鐘

　　向鍋內倒入適量水，加入適量十三香煮10分鐘關火

　　裝盤盛出即可

　　1、主料：黃骨5條、豆腐一塊、鹽一小勺、胡椒粉一小勺、金針菇一小把、雞粉一小勺、薑蓉適量、蒜蓉適量、二荊條、指天椒2個、泡椒適量、黃燈籠辣椒醬一湯匙。

　　2、黃骨魚洗乾淨，鹽和胡椒粉醃製，金針菇洗乾淨焯水，墊底。

　　3、起油鍋，用薑片抹一抹平底鍋底(這樣魚不會粘鍋) 然後把魚雙面煎一下。

　　4、起油鍋，爆香蒜蓉薑蓉。(有酸姜加酸姜)

　　5、加入黃燈籠辣椒醬。

　　6、再加入泡椒爆香。

　　7、加水煮十五到二十分鐘。

　　8、配料撈出來不要。

　　9、加入煎好的黃骨魚煮十分鐘 關火加一湯匙白醋。

　　10、出鍋撒香菜，青紅椒泡椒圈出鍋即可。